AEG BE301302PM - Instrukcja (Strona 30)

Efekt pieczenia
Prawdopodobna przy‐
czyna
Rozwiązanie
Ciasto zapada się, robi
się zakalcowate, wycieka
z niego woda.
Temperatura piekarnika
jest zbyt wysoka.
Przy następnym piecze‐
niu należy nieznacznie
obniżyć temperaturę pie‐
karnika.
Ciasto zapada się, robi
się zakalcowate, wycieka
z niego woda.
Zbyt krótki czas piecze‐
nia.
Ustawić dłuższy czas
pieczenia. Nie można
skracać czasu pieczenia
poprzez ustawienie wy‐
ższej temperatury.
Ciasto zapada się, robi
się zakalcowate, wycieka
z niego woda.
Do ciasta wlano zbyt du‐
żo płynu.
Użyć mniej płynu. Należy
przestrzegać czasu mie‐
szania ciasta, zwłaszcza
w przypadku użycia ro‐
bota kuchennego.
Ciasto jest zbyt suche.
Temperatura piekarnika
jest zbyt niska.
Przy następnym piecze‐
niu należy zwiększyć
temperaturę piekarnika.
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt długi czas piecze‐
nia.
Przy następnym piecze‐
niu należy skrócić czas
pieczenia.
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Temperatura piekarnika
jest zbyt wysoka, a czas
pieczenia zbyt krótki.
Ustawić niższą tempera‐
turę piekarnika i wydłu‐
żyć czas pieczenia.
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Ciasto nie zostało rów‐
nomiernie rozprowadzo‐
ne.
Rozprowadzić ciasto
równomiernie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe po
upływie podanego czasu
pieczenia.
Temperatura piekarnika
jest zbyt niska.
Przy następnym piecze‐
niu należy nieznacznie
zwiększyć temperaturę
piekarnika.
11.11 Pieczenie na jednym poziomie:
Pieczenie w formach
Rodzaj wypie‐
ku
Funkcja pie‐
karnika
Poziom pie‐
karnika
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Kołacz /
Brioszka
Termoobieg 1 150 - 160 50 - 70
Babka piasko‐
wa / Ciasto
owocowe
Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon‐
ge cake /
Biszkopt nis‐
kokaloryczny
Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50
30 www.aeg.com