AEG BE301302PM - Instrukcja (Strona 29)

Rodzaj potrawy
Pieczenie parowe (25/75)
1)
Poziom umie‐
szczenia potra‐
wy
Temperatura (°C) Czas (min)
Kurczak 1000 g 2 180 - 200 50 - 60
Kaczka (1500–2000 g) 2 180 70 - 90
Gęś 3000 g 1 170 130 - 170
Zapiekanka ziemniaczana 2 160 - 170 50 - 60
Zapiekanka makaronowa 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Różne rodzaje chleba 500–
1000 g
2 180 - 190 50 - 60
Bułki 40–60 g 2 180 - 210 30 - 40
Bułki gotowe do pieczenia 2 200 10 - 20
Bagietki gotowe do piecze‐
nia 40–50 g
2 200 20 - 30
Bagietki gotowe do piecze‐
nia 40–50 g, mrożone
2 200 25 - 35
1) Ilość dodanej wody zależy od czasu gotowania.
11.9 Pieczenie ciast
Ogólne wskazówki
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie. Na‐
leży dostosować używane ustawienia
(temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐
my umieszczania potraw do wartości
podanych w tabelach.
• W przypadku dłuższych czasów pie‐
czenia można wyłączyć piekarnik oko‐
ło 10 minut przed końcem pieczenia i
wykorzystać ciepło resztkowe.
Umieszczenie w piekarniku mrożonej
żywności może spowodować odkształce‐
nie blach podczas pieczenia. Po ostyg‐
nięciu blach odkształcenia znikną.
Jak korzystać z tabel pieczenia ciast
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla
danego przepisu, należy wybrać naj‐
bardziej podobny.
• W przypadku pieczenia ciast na więcej
niż jednym poziomie można wydłużyć
czas pieczenia o 10–15 minut.
• Ciasta i ciastka na różnych poziomach
nie zawsze przyrumieniają się równo‐
miernie. W tym przypadku nie należy
zmieniać ustawienia temperatury.
Różnice wyrównają się podczas pie‐
czenia.
11.10 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
Efekt pieczenia
Prawdopodobna przy‐
czyna
Rozwiązanie
Spód ciasta nie jest od‐
powiednio przyrumienio‐
ny.
Wybrano nieodpowiedni
poziom piekarnika.
Umieścić ciasto na niż‐
szym poziomie piekarni‐
ka.
POLSKI 29