AEG KE8404021M - Instrukcja (Strona 42)

11.25 Tabela temperatur dla termosondy
Wołowina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Stek z rostbefu/polędwicy: lekko wypieczo‐
ny
45 - 50
Stek z rostbefu/polędwicy: średnio wypiecz‐
ony
60 - 65
Stek z rostbefu/polędwicy: dobrze wypiecz‐
ony
70 - 75
Wieprzowina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Łopatka/szynka/karkówka 80 - 82
Schab (comber)/wędzona wieprzowina 75 - 80
Klops 75 - 80
Cielęcina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Pieczeń cielęca 75 - 80
Gicz cielęca 85 - 90
Baranina/jagnięcina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Udziec barani 80 - 85
Comber barani 80 - 85
Pieczeń jagnięca/udziec jagnięcy 70 - 75
Dziczyzna
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Comber zajęczy 70 - 75
Udziec zajęczy 70 - 75
Zając cały 70 - 75
Comber sarni 70 - 75
Udziec sarni 70 - 75
Ryby
Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)
Łosoś 65 - 70
www.aeg.com 42