8 pieczenie parowe (25/75) – AEG KE8404021M Instrukcja Obsługi
Strona 27
Produkt
Temperatura (°C)
Czas (min)
Poziom piekarnika
Budyń/flan w misecz‐
kach
1)
90
40 - 45
1
Jajka zapiekane
1)
90
35 - 45
1
Pasztet
1)
90
40 - 50
1
Cienkie filety rybne
85
15 - 25
1
Grube filety rybne
90
25 - 35
1
Małe ryby do 350 g
90
25 - 35
1
Całe ryby do 1000 g 90
35 - 45
1
1) Kontynuować przez kolejne pół godziny z zamkniętymi drzwiami.
Odgrzewanie
Produkt
Temperatura (°C)
Czas (min)
Poziom piekarnika
Kluseczki
85
20 - 30
1
Makaron
85
15 - 20
1
Ryż
85
15 - 20
1
Dania na jednym
talerzu
85
15 - 20
1
11.8 Pieczenie parowe (25/75)
Dodać ok. 300 ml wody.
Produkt
Ilość
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Poziom piekar‐
nika
Pieczeń wiepr‐
zowa
1 kg
160 - 180
90 - 100
1
Pieczeń wołowa 1 kg
180 - 200
60 - 90
1
Pieczeń cielęca 1 kg
180
80 - 90
1
Klops surowy
0,5 kg
180
30 - 40
1
Wędzony karc‐
zek wieprzowy
(namaczać 2
godz.)
0,6-1 kg
160 - 180
60 - 70
1
Kurczak
1 kg
180 - 200
50 - 60
1
Kaczka
1,5-2 kg
180
70 - 90
1
POLSKI
27