AEG KS8404021M - Instrukcja (Strona 43)

11.20 Rozmrażanie
Odpakować produkt i umieścić na
talerzu.
Używać pierwszego poziomu piekarnika
od dołu.
Nie przykrywać potrawy miską ani
talerzem, ponieważ może to wydłużyć
czas rozmrażania.
Produkt Ilość Czas rozm-
rażania
(min) Dalszy czas
rozmrażania
(min) Uwagi
Kurczak 1 kg 100 - 140 20 - 30 Umieścić kurczaka na odwróco-
nym spodku na dużym talerzu.
Obrócić po upływie połowy czasu.
Mięso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.
Mięso 500 g 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.
Pstrąg 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Truskaw-
ki 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Masło 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Śmietana 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Ubić śmietanę, gdy jest jeszcze
lekko zmrożona.
Tort 1,4 kg 60 60 -
11.21 Pasteryzowanie –
grzałka dolna
• Należy stosować wyłącznie słoiki do
pasteryzowania o tych samych
rozmiarach.
• Nie stosować słoików z zamknięciem
typu twist-off, zamknięciem
bagnetowym ani puszek metalowych.
• Korzystając z tej funkcji należy
używać pierwszego poziomu
piekarnika od dołu.
• Umieszczać na blasze do pieczenia
ciasta nie więcej niż sześć
jednolitrowych słoików wekowych.
• Napełnić słoiki do takiego samego
poziomu i zamknąć obejmami.
• Słoiki nie mogą się stykać.
• Na blachę do pieczenia ciasta wlać
około 1/2 litra wody, aby zapewnić
wystarczają wilgotność w piekarniku.
• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko
wrzeć (po około 35-60 minutach w
słoikach jednolitrowych), należy
wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć
temperaturę do 100°C (patrz tabela).
Owoce jagodowe
Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa-
nia (min) Dalsza pasteryzacja
w temperaturze
100°C (min)
Truskawki/jagody
leśne/maliny/dojrzały
agrest 160 - 170 35 - 45 -
POLSKI 43