8 pieczenie ciast, 9 wskazówki dotyczące pieczenia ciast – AEG KS8404021M Instrukcja Obsługi
Strona 31
Produkt
Temperatura (°C)
Czas (min)
Poziom piekarnika
Bagietki gotowe do
pieczenia 40-50 g,
mrożone
200
25 - 35
2
11.8 Pieczenie ciast
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie.
Należy dostosować używane
ustawienia (temperatury, czasu
pieczenia) i poziomy umieszczania
potraw do wartości podanych w
tabelach.
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla
danego przepisu, należy wybrać
najbardziej podobny.
• W przypadku pieczenia ciast na
więcej niż jednym poziomie można
wydłużyć czas pieczenia o 10-15
minut.
• Ciasta i ciastka na różnych
poziomach nie zawsze przyrumieniają
się równomiernie. W tym przypadku
nie należy zmieniać ustawienia
temperatury. Różnice wyrównają się
podczas pieczenia.
• W przypadku dłuższych czasów
pieczenia można wyłączyć piekarnik
około 10 minut przed końcem
pieczenia i wykorzystać ciepło
resztkowe.
Umieszczenie w piekarniku mrożonej
żywności może spowodować
odkształcenie blach podczas pieczenia.
Po ostygnięciu blach odkształcenia
znikną.
11.9 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
Efekt pieczenia
Prawdopodobna przyczy-
na
Rozwiązanie
Spód ciasta nie jest odpo-
wiednio przyrumieniony.
Wybrano nieodpowiedni po-
ziom piekarnika.
Umieścić ciasto na niższym
poziomie piekarnika.
Ciasto zapada się, robi się
zakalcowate, wycieka z nie-
go woda.
Temperatura piekarnika jest
zbyt wysoka.
Przy następnym pieczeniu
należy nieznacznie obniżyć
temperaturę piekarnika.
Ciasto zapada się, robi się
zakalcowate, wycieka z nie-
go woda.
Zbyt krótki czas pieczenia.
Ustawić dłuższy czas piec-
zenia. Nie można skracać
czasu pieczenia poprzez
ustawienie wyższej tem-
peratury.
Ciasto zapada się, robi się
zakalcowate, wycieka z nie-
go woda.
Do ciasta wlano zbyt dużo
płynu.
Użyć mniej płynu. Należy
przestrzegać czasu miesza-
nia ciasta, zwłaszcza w przy-
padku użycia robota kuchen-
nego.
Ciasto jest zbyt suche.
Temperatura piekarnika jest
zbyt niska.
Przy następnym pieczeniu
należy zwiększyć tempera-
turę piekarnika.
POLSKI
31