Zapiekanki, tosty, Rodzaje grzania, Gotowe produkty – Siemens HB78G4581 Instrukcja Obsługi
Strona 38
38
Zapiekanki, tosty
Naczynia stawiać zawsze na ruszcie.
W przypadku grillowania bezpośrednio na ruszcie należy
dodatkowo wsunąć głęboką blachę na wysokość 1. Piekarnik
pozostaje czysty.
Czas potrzebny na przygotowanie zapiekanki zależy od
wielkości naczynia i wysokości zapiekanki. Dane w tabeli są
wartościami orientacyjnymi.
Rodzaje grzania:
■
:
= 3D gorące powietrze
■
%
= Grzanie górne/dolne
■
4
= Grill z cyrkulacją powietrza
Gotowe produkty
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposażenie należy wykładać papierem do pieczenia
przeznaczonym do użycia w podanych temperaturach.
Wielkość papieru należy dostosować do wielkości potrawy.
Wynik gotowania zależy w dużej mierze od jakości produktów.
Zbrązowienia i nierównomierności mogą występować już w
surowych składnikach.
Rodzaje grzania:
■
:
= 3D gorące powietrze
■
'
= Hydropieczenie
■
;
/
6
= Pizza
Potrawa
Wyposażenie i naczynia
Wysokość
Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Zapiekanki
Zapiekanka na słodko
Forma do zapiekanek
2
%
180-200
50-60
Suflet
Forma do zapiekanek
2
%
180-200
35-45
Małe foremki
2
%
200-220
25-30
Zapiekanka makaronowa
Forma do zapiekanek
2
%
200-220
40-50
Lasagne
Forma do zapiekanek
2
%
180-200
40-50
Zapiekanka
Zapiekanka ziemniaczana,
surowe składniki, maks. 4 cm
wysokości
1 forma do zapiekanek
2
4
160-180
60-80
2 formy do zapiekanek
3+1
:
150-170
60-80
Tosty
4 sztuki, zapiekane
Ruszt + głęboka blacha do
pieczenia
3+1
4
160-170
10-15
12 sztuk, zapiekane
Ruszt + głęboka blacha do
pieczenia
3+1
4
160-170
15-20
Potrawa
Wyposażenie
Wysokość
Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C
Czas trwania
w minutach
Pizza mrożona
Pizza z cienkim spodem
Głęboka blacha do pie-
czenia
2
;
/
6
200-220
15-20
Głęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1
:
180-200
20-30
Pizza z grubym spodem
Głęboka blacha do pie-
czenia
2
;
/
6
170-190
20-30
Głęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1
:
170-190
25-35
Pizza-bagietka
Głęboka blacha do pie-
czenia
3
;
/
6
170-190
20-30
Minipizza
Głęboka blacha do pie-
czenia
3
;
/
6
190-210
10-20
Pizza, chłodzona
Pizza (podgrzać piekarnik)
Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
/
6
180-200
10-15
Produkty ziemniaczane, mrożone
Frytki
Głęboka blacha do pie-
czenia
3
;
/
6
190-210
20-30
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
180-200
30-40