Nastawianie piekarnika, Rodzaje grzania, Nastawianie rodzaju grzania i temperatury – Siemens HB78BD571 Instrukcja Obsługi

Strona 10

Advertising

Nastawianie piekarnika

W niniejszym rozdziale zostało opisane

■

w jakie rodzaje grzania wyposażony jest piekarnik

■

jak ustawić rodzaj grzania i temperaturę

■

jak wybrać potrawę z proponowanych ustawień

■

oraz jak ustawić szybkie nagrzewanie.

Rodzaje grzania

Piekarnik umożliwia korzystanie z wielu różnych rodzajów

grzania. Dzięki temu możliwe jest wybranie optymalnego

sposobu przygotowania każdej potrawy.

Nastawianie rodzaju grzania i temperatury

Przykład na rysunku: ustawienie

grzania górnego/dolnego,

180 °C.
Nacisnąć przycisk

‡

Na wyświetlaczu pojawia się

3D gorące powietrze, 160 °C,

jako proponowany rodzaj grzania. Przyciskiem

†

można

włączyć proponowane ustawienie.
Aby ustawić inny rodzaj grzania i temperaturę, należy

postępować w następujący sposób:

Ustawić żądany rodzaj grzania za pomocą przełącznika

obrotowego.

Za pomocą przycisku

przejść do wskazania temperatury i

ustawić temperaturę przełącznikiem obrotowym.

Rodzaj grzania i zakres

temperatury

Zastosowanie

3D gorące powietrze
30-275 °C

Do ciast i wypieków na 1 - 3 pozio-

mach. Wentylator równomiernie

rozprowadza ciepło w całej komo-

rze piekarnika, wytwarzane przez

znajdującą się na tylnej ściance

grzałkę pierścieniową.

‘

Gorące powietrze

eco*
30-275 °C

Do ciast i wypieków, zapiekanek,

produktów mrożonych i gotowych,

mięsa i ryb, na jednym poziomie

bez podgrzewania piekarnika.

Wentylator równomiernie rozpro-

wadza w całej komorze piekarnika

energię cieplną wytwarzaną przez

grzałkę pierścieniową.

Grzanie górne/dolne
30-300 °C

Do ciast, zapiekanek i chudych

pieczeni, np. wołowych lub z dzi-

czyzny, na jednym poziomie. Rów-

nomierne grzanie z góry i dołu.

Hydropieczenie
30-300 °C

Do wypieków drożdżowych,

np. chleba, bułek lub chałki i

wypieków z ciasta parzonego,

np. ptysiów lub biszkoptów. Rów-

nomierne grzanie z góry i dołu.

Wilgoć z produktów spożywczych

pozostaje w komorze piekarnika w

postaci pary.

;

Pizza
30-275 °C

Do szybkiego przygotowania pro-

duktów mrożonych bez podgrze-

wania piekarnika, np. pizzy, frytek

lub strudla. Grzanie z dołu i od

grzałki pierścieniowej na tylnej

ściance.

Grzanie intensywne
30-300 °C

Do potraw z chrupiącym spodem.

Grzanie z góry i szczególnie

mocne z dołu.

Grzanie dolne
30-300 °C

Do wekowania, dopiekania i zapie-

kania. Grzanie z dołu.

Grill z cyrkulacją

powietrza
30-300 °C

Do pieczenia mięsa, drobiu i

całych ryb. Grzałka grilla i wentyla-

tor na przemian włączają się i

wyłączają. Wentylator powoduje

wirowanie gorącego powietrza

wokół potrawy.

(

Grill o dużej

powierzchni
Stopnie mocy grilla:

1 (słaby), 2 (średni),

3 (mocny)

Do grillowania steków, kiełbasek,

tostów i kawałków ryb. Cała

powierzchnia pod grzałką grilla

nagrzewa się.

* Rodzaj grzania, za pomocą którego została określona klasa

efektywności energetycznej zgodnie z normą EN50304.

Grill o małej

powierzchni
Stopnie mocy grilla:

1 (słaby), 2 (średni),

3 (mocny)

Do grillowania małych ilości ste-

ków, kiełbasek, tostów i kawałków

ryb. Środkowa część grzałki grilla

jest gorąca.

Powolne gotowanie
70-90 °C

Do gotowania delikatnych mięs na

małym ogniu. Równomierne grza-

nie z góry i dołu przy niskiej tem-

peraturze.

Rozmrażanie
30-60 °C

Do rozmrażania, np.mięsa, drobiu,

chleba i ciasta. Wentylator powo-

duje wirowanie ciepłego powietrza

wokół potrawy.

Podgrzewanie
30-70 °C

Do podgrzewania naczyń,

np. porcelanowych lub szklanych.

Utrzymywanie tempe-

ratury potraw
60-100 °C

Do utrzymywania temperatury ugo-

towanych potraw.

Proponowane usta-

wienia

Proponowane ustawienia dla wielu

potraw.