Document Outline

• Piekarnik do zabudowy
  • HB78BD.71
• Spis treścipl Instrukcja obsługi
  • Nowy piekarnik 6
  • Wyposażenie dodatkowe 7
  • Przed pierwszym użyciem 9
  • Włączanie i wyłączanie piekarnika 9
  • Nastawianie piekarnika 10
  • Funkcje zegara 12
  • Pamięć 13
  • Ustawienie szabasowe 14
  • Zabezpieczenie przed dziećmi 14
  • Ustawienia podstawowe 14
  • Automatyczne wyłączanie 16
  • Samooczyszczanie 16
  • Konserwacja i czyszczenie 17
  • Usterka, co robić? 19
  • Serwis 20
  • Energia a środowisko naturalne 21
  • Programy automatyczne 22
  • Przetestowane w naszym studiu gotowania 27
  • Akrylamid w produktach spożywczych 38
  • Potrawy testowe 38
• : Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
  • Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika.
  • Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.
  • Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu.
  • Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia.
  • Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomiesz...
  • Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzore...
  • Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane przez osobę dorosłą.
  • Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani przewodu przyłączeniowego.
  • Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do komory piekarnika. Patrz Opis wyposażenia w instrukcji obsługi.
  • Niebezpieczeństwo pożaru!
    • ■ Przechowywane w komorze gotowania łatwopalne przedmioty mogą się zapalić. Nigdy nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy wydobywa się z niego dym. Wyłączyć urządzeni...
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
      • ■ W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje przeciąg. Papier do pieczenia może dotknąć elementów grzejnych i zapalić się. Podczas podgrzewania piekarnika nigdy nie kłaść papieru do pieczenia na wyposażenie nie przymocowując go. Papier do ...
  • Niebezpieczeństwo poparzenia!
    • ■ Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie dotykać gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani elementów grzejnych. Zawsze odczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Akcesoria i naczynia bardzo się nagrzewają. Do wyjmowania gorącego wyposażenia lub naczyń z komory gotowania zawsze używać łapek kuchennych.
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Opary alkoholowe mogą zapalić się w gorącej komorze gotowania. Nigdy nie przygotowywać potraw z dużą ilością wysokoprocentowych napojów alkoholowych. Używać wyłącznie niewielkich ilości wysokoprocentowych napojów. Ostrożnie otwie...
  • Niebezpieczeństwo poparzenia!
    • ■ Dostępne elementy nagrzewają się podczas eksploatacji. Nie dotykać gorących elementów. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się.
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać się gorąca para. Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Woda w gorącej komorze gotowania może prowadzić do powstania gorącej pary wodnej. Nigdy nie wlewać wody do gorącej komory gotowania.
  • Niebezpieczeństwo obrażeń!
    • Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków czyszczący.
  • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
    • ■ Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy stanowią poważne zagrożenie.Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć ...
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • ■ Izolacja przewodu urządzenia elektrycznego może się stopić na gorących częściach urządzenia. W żadnym wypadku nie może dojść do kontaktu przewodu przyłączeniowego z gorącymi częściami urządzenia.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • ■ Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani parowych.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • ■ Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • ■ Uszkodzone urządzenie może prowadzić do porażenia prądem. Nigdy nie włączać uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
  • Niebezpieczeństwo pożaru!
    • ■ Podczas samooczyszczania resztki pożywienia, tłuszcz i sos z pieczenia mogą się zapalić. Przed przystąpieniem do samooczyszczania należy usunąć większe zanieczyszczenia z komory gotowania i wyposażenia.
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
      • ■ Podczas samooczyszczania zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy nie wieszać łatwopalnych przedmiotów, np. ściereczek do naczyń, na uchwycie drzwiczek. Nie zastawiać ani nie zasłaniać frontu urządzenia. Nie zezwalać dzi...
  • Niebezpieczeństwo poparzenia!
    • ■ Podczas samooczyszczania komora gotowania jest gorąca. Nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia ani nie przesuwać ręką haka blokującego. Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ ; Podczas samooczyszczania zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy nie dotykać drzwiczek urządzenia. Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
  • Poważne zagrożenie zdrowia!
    • Podczas smooczyszczania urządzenie bardzo się nagrzewa. Wysoka temperatura powoduje uszkodzenie powłoki antyadhezyjnej blach i form oraz powstawanie trujących gazów. Nigdy nie czyścić blach ani form z powłoką antyadhezyjną podczas samooczys...
  • Przyczyny uszkodzeń
    • Uwaga!
    • Nowy piekarnik
      • Pulpit obsługi
  • Przyciski
  • Przełącznik obrotowy
  • Wyświetlacz
  • Pasek stanu
  • Wskaźnik postępu
  • Strefa nastawiania
  • Wskaźnik kierunku obrotu
    • Wskaźnik kontroli temperatury
  • Kontrola nagrzewania
  • Ciepło resztkowe
    • Komora piekarnika
  • Lampka piekarnika
  • Wentylator
    • Wyposażenie dodatkowe
      • Wsuwanie wyposażenia dodatkowego
        • Wskazówki
    • Wyposażenie dodatkowe
    • Artykuły dodatkowe
      • Przed pierwszym użyciem
        • Pierwsze ustawienia
  • Nastawianie zegara i zmiana języka
    • 1. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść w strefie nastawiania po prawej stronie do “Sprache wählen: deutsch“ (Wybór języka: niemiecki).
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany język.
    • 4. Nacisnąć przycisk 0.
      • Wskazówka
      • Nagrzewanie komory piekarnika
        • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
          • Pojawia się logo firmy Siemens.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić rodzaj grzania na % Grzanie górne/dolne.
    • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania temperatury i za pomocą przełącznika obrotowego zmienić temperaturę na 240 °C.
      • 4. Nacisnąć przycisk †.
    • 5. Po 60 minutach wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡ .
      • Czyszczenie wyposażenia
        • Włączanie i wyłączanie piekarnika
          • Włączanie
      • Wyłączanie
        • Nastawianie piekarnika
          • Rodzaje grzania
      • Nastawianie rodzaju grzania i temperatury
        • 1. Ustawić żądany rodzaj grzania za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania temperatury i ustawić temperaturę przełącznikiem obrotowym.
    • 3. Nacisnąć przycisk †. Tryb uruchamia się. Na pasku stanu pojawiają się słupki kontroli temperatury wskazujące stopień nagrzania.
      • 4. Gdy potrawa jest gotowa, wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡ lub ponownie wybrać i ustawić tryb pracy.
  • Otwieranie drzwiczek piekarnika podczas pracy
  • Wstrzymanie pracy urządzenia
  • Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
  • Przerwanie pracy urządzenia
  • Wywoływanie informacji
  • Nastawianie czasu trwania
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Proponowane ustawienia
  • Wybór potrawy
    • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
    • 2. Przełącznik obrotowy obrócić w lewo na j proponowane ustawienia.
      • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do pierwszej kategorii potraw i używając przełącznika obrotowego wybrać odpowiednią kategorię.
      • 4. Nacisnąć przycisk †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
  • Zmiana nastawionego czasu trwania
  • Wywoływanie informacji
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Ustawianie szybkiego nagrzewania
      • Odpowiednie rodzaje grzania
  • Odpowiednie temperatury
  • Ustawianie szybkiego nagrzewania
    • Wskazówki
  • Przerwanie szybkiego nagrzewania
    • Funkcje zegara
      • Ustawianie funkcji zegara ­ krótkie objaśnienie
        • 1. Otworzyć menu za pomocą przycisku 0 .
    • 2. Za pomocą przycisku ¾ lub ¿ przejść do żądanej funkcji. Tło w strefie nastawiania jest jasne, napisy ciemne.
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić godzinę lub czas trwania.
      • 4. Zamknąć menu za pomocą przycisku 0.
      • Nastawianie minutnika
        • 1. Nacisnąć przycisk 0.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić minutnik.
    • 3. Zamknąć menu za pomocą przycisku 0.
  • Po upływie ustawionego czasu
  • Zatrzymanie minutnika
  • Zmiana ustawień minutnika
    • Nastawianie czasu trwania
      • 1. Nacisnąć przycisk 0. Otwiera się menu funkcji zegara.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ lub ¾ przejść do czasu trwania i ustawić go za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 3. Nacisnąć przycisk 0. Menu funkcji zegara zostaje zamknięte.
      • 4. Przed włączeniem trybu pracy nacisnąć przycisk †. Upływ czasu trwania x widoczny jest na pasku stanu.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Anulowanie ustawień czasu trwania
  • Zmiana nastawionego czasu trwania
    • Przesunięcie czasu zakończenia
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • 1. Za pomocą przycisku ¿ przejść do czasu zakończenia. Wyświetlany jest czas zakończenia.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego przesunąć czas zakończenia na później.
    • 3. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
      • 4. Zatwierdzić za pomocą przycisku †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Korekta czasu zakończenia
  • Anulowanie ustawień czasu zakończenia
    • Nastawianie zegara
  • Po przewie w zasilaniu
    • 1. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
    • 2. Nacisnąć przycisk 0.
  • Zmiana ustawionej godziny
    • 1. Nacisnąć przycisk 0.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania czasu zegarowego 0 i za pomocą przełącznika obrotowego zmienić godzinę.
    • 3. Nacisnąć przycisk 0.
  • Zmiana wskazania godziny
    • Pamięć
      • Zapisywanie ustawień w pamięci
        • 1. Ustawić rodzaj grzania, temperaturę i ewentualnie czas pieczenia dla wybranej potrawy. Nie włączać. W celu zapisania programu należy wybrać i ustawić program. Nie włączać.
    • 2. Przytrzymać przycisk l, aż pojawi się komunikat “Zapisano".
  • Zapisywanie innego ustawienia
    • Włączanie pamięci
      • 1. Nacisnąć krótko przycisk l.
    • 2. Nacisnąć przycisk †.
  • Zmiana ustawień
    • Ustawienie szabasowe
      • Włączenie ustawienia szabasowego
        • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
    • 2. Obrócić przełącznik obrotowy w lewo i wybrać rodzaj grzania ustawienie szabasowe.
    • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do ustawień temperatury i ustawić temperaturę przełącznikiem obrotowym.
      • 4. Za pomocą przycisku 0 otworzyć menu funkcji zegara i za pomocą przycisku ¿ przejść do czasu trwania.
    • 5. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany czas trwania.
    • 6. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
    • 7. Nacisnąć przycisk †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Przesunięcie czasu zakończenia
  • Anulowanie ustawienia szabasowego
    • Zabezpieczenie przed dziećmi
      • Wskazówka
    • Ustawienia podstawowe
      • Wskazówka
      • Zmiana ustawień podstawowych
        • 1. Przytrzymać przycisk ± przez ok. 4 sekundy, aż pojawi się komunikat “Wybór języka: polski“.
    • 2. Za pomocą przycisku ¾ lub ¿ zmienić ustawienie podstawowe.
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić wartość.
    • 4. Teraz można zmienić inne ustawienia podstawowe. W tym celu należy przejść za pomocą przycisku ¾ lub ¿ do odpowiedniego ustawienia i wprowadzić zmiany zgodnie ze wskazówkami z punktów 2 i 3.
    • 5. Przytrzymać przycisk ±, aż wskaźnik zgaśnie. Trwa to ok. 4 sekund. Wszystkie zmiany są zapisane.
      • Automatyczne wyłączanie
        • Wskazówka
      • Samooczyszczanie
        • Ważne wskazówki
          • : Niebezpieczeństwo poparzenia!!
            • Niebezpieczeństwo poparzenia!!
          • : Niebezpieczeństwo pożaru!
      • Przed samooczyszczaniem
        • : Niebezpieczeństwo pożaru!!
  • Zastosowanie programu samooczyszczania do czyszczenia wyposażenia
    • : Poważne zagrożenie zdrowia!!
    • Ustawianie stopnia czyszczenia
      • 1. Nacisnąć przycisk V.
        • Zaleca się stopień czyszczenia 3. Za pomocą przycisku † można od razu włączyć samooczyszczanie.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać żądany stopień czyszczenia.
    • 3. Za pomocą † włączyć funkcję czyszczenia.
  • Po zakończeniu czyszczenia
  • Przerwanie czyszczenia
  • Korekta stopnia czyszczenia
  • Czyszczenie powinno odbywać się w nocy
    • Po samooczyszczaniu
      • Konserwacja i czyszczenie
        • Wskazówki
        • Środek czyszczący
    • Wyjmowanie wózka piekarnika
    • Zdejmowanie nakładki drzwiczek
      • 1. Otworzyć wózek piekarnika.
    • 2. Odkręcić nakładkę wózka piekarnika. W tym celu należy odkręcić śruby z lewej i prawej strony (rys. A). Szybę zewnętrzną przytrzymać ręką. Szyba przechyla się lekko w przód.
      • 3. Zdjąć nakładkę (rys. B).
        • Gdy nakładka jest zdjęta, nie wolno zamykać wózka piekarnika. Szyba zewnętrzna może ulec uszkodzeniu.
    • 4. Z powrotem założyć i zamocować nakładkę.
      • 5. Zamknąć wózek piekarnika.
      • Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
  • Demontaż
    • 1. Wyciągnąć wózek piekarnika.
    • 2. Odkręcić na górze nakładkę wózka piekarnika. W tym celu należy odkręcić śruby z lewej i prawej strony (rys. A).
    • 3. Wysunąć metalową szynę po prawej stronie (rys. B).
      • 4. Odkręcić śrubę z prawej strony (rys. C).
    • 5. Przytrzymać szybę z lewej i prawej strony, przechylić nieco do przodu i wyciągnąć do góry (rys. D). Położyć na ściereczce uchwytem do dołu. Nie wyciągać szyby wewnętrznej z hakiem.
    • 6. Odkręcić klipsy mocujące z lewej i prawej strony (rys. E). Wyjąć szybę i zdjąć klamry przed rozpoczęciem czyszczenia.
    • 7. Wyjąć dolną szybę.
  • Montaż
    • 1. Wsunąć dolną szybę ukośnie do tyłu (rys. A).
    • 2. Wsunąć górną szybę (rys. B).
    • 3. Klipsy mocujące zamontować z lewej i prawej strony górnej szyby w taki sposób, aby sprężyny znajdowały się nad otworem na śrubę. Obie sprężyny ponownie przymocować śrubami (rys. C).
    • 4. Włożyć szyby w mocowanie wózka piekarnika. W tym celu włożyć szyby na dole, a następnie docisnąć na górze.
    • 5. Z powrotem wkręcić śrubę z prawej strony, aż będzie prawidłowo osadzona (rys. D). Nie dokręcać.
      • 6. Z powrotem wsunąć do środka metalową szynę z hakiem (rys. E).
    • 7. Nakładkę nasadzić i przykręcić. Jeśli nie można przykręcić nakładki, należy sprawdzić, czy szyby są prawidłowo włożone w mocowanie.
      • 8. Aby odstęp szyby w drzwiczkach był jednakowy z lewej i prawej strony, wyregulować szybę lekko obracając śrubę w lewo lub prawo (rys. F).
        • 9. Zamknąć wózek piekarnika.
        • Usterka, co robić?
          • Tabela usterek
            • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
  • Komunikaty o usterce oznaczone symbolem E
    • Wymiana żarówki u góry piekarnika
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
        • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
    • 2. Zdjąć osłonę żarówki. W tym celu metalowe zatrzaski nacisnąć kciukiem w bok (rys. A).
      • 3. Wyciągnąć żarówkę - nie obracać (rys. B). Włożyć nową żarówkę, zwracając uwagę na pozycję sztyftów. Mocno wcisnąć żarówkę.
    • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki. W tym celu nasadzić osłonę z jednej strony, a następnie wcisnąć z drugiej. Osłona zaskoczy na swoje miejsce.
      • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
      • Wymiana żarówka z lewej strony piekarnika
        • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
          • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
    • 2. Zdjąć osłonę żarówki. W tym celu otworzyć ręcznie osłonę od dołu (rys. A). Jeśli zdjęcie osłony jest trudne, można to zrobić przy pomocy łyżki.
      • 3. Wyciągnąć żarówkę - nie obracać (rys. B). Włożyć nową żarówkę, zwracając uwagę na pozycję sztyftów. Mocno wcisnąć żarówkę.
      • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki. Należy zwrócić uwagę, aby wypukłość w osłonie znajdowała się z prawej strony. Nasadzić osłonę na górze, a następnie wcisnąć na dole (rys. C). Osłona zaskoczy na swoje miejsce.
        • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
      • Osłona żarówki
        • Serwis
          • Symbol produktu (E­Nr) i numer fabryczny (FD)
            • Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
        • Energia a środowisko naturalne
          • Rodzaj grzania Gorące powietrze eco
            • Wskazówki
  • Tabela
    • Oszczędność energii
    • Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego
      • Programy automatyczne
        • Naczynia
  • Odpowiednie naczynia
  • Nieodpowiednie naczynia
  • Wielkość naczyń
    • Przygotowanie potrawy
    • Programy
  • Drób
  • Mięso
  • Ryba
  • Pieczeń rzymska
  • Potrawa jednogarnkowa
    • Wybór i ustawianie programu
      • 1. Nacisnąć przycisk X. Pojawia się pierwsza grupa programów i pierwszy program.
      • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać grupę programów.
    • 3. Nacisnąć przycisk ¿ i za pomocą przełącznika obrotowego wybrać program.
    • 4. W przypadku niektórych programów możliwe jest jeszcze dokładniejsze zdefiniowanie ustawień, np. “chuda pieczeń cielęca" lub "pieczeń z przerostami tłuszczu". Nacisnąć przycisk ¿ i dokonać wyboru za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 5. Nacisnąć przycisk ¿. Pojawia się waga proponowana dla wybranego programu.
      • 6. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić wagę. Na pasku stanu wyświetlany jest czas trwania programu.
      • 7. Nacisnąć przycisk †.
  • Program zakończony
  • Przerwanie programu
  • Wywoływanie informacji
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Dopasowanie indywidualne
      • Porady dotyczące programów automatycznych
      • Przetestowane w naszym studiu gotowania
        • Wskazówki
        • Ciasta i wypieki
  • Pieczenie na jednym poziomie
  • Pieczenie na kilku poziomach
  • Formy do pieczenia
  • Tabele
    • Wskazówka
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Porady dotyczące pieczenia
    • Mięso, drób, ryby
  • Naczynia
  • Pieczenie mięs
  • Grillowanie
  • Mięso
    • Rodzaje grzania:
  • Drób
    • Rodzaje grzania:
  • Ryba
    • Rodzaje grzania:
    • Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
    • Powolne gotowanie
      • Wskazówki
  • Odpowiednie naczynia
  • Ustawianie
    • 1. Wybrać rodzaj grzania Powolne gotowanie . i nastawić temperaturę w zakresie od 70 do 90 °C.
    • 2. Mocno rozgrzać trochę tłuszczu w brytfannie. Mięso obsmażyć ze wszystkich stron, również na końcach, i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
      • 3. Naczynie z mięsem wstawić z powrotem do piekarnika i wolno gotować. Dla większości mięs idealna temperatura w trybie Powolnego gotowania wynosi 80 °C.
  • Tabela
    • Porady dotyczące powolnego gotowania
    • Zapiekanki, tosty
      • Rodzaje grzania:
    • Gotowe produkty
      • Rodzaje grzania:
    • Potrawy specjalne
      • 1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) ostudzić do 40 °C.
    • 2. Domieszać 150 g jogurtu (schłodzonego w lodówce).
    • 3. Przełożyć do filiżanek lub małych słoiczków i przykryć folią spożywczą.
    • 4. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 5. Ustawić filiżanki lub słoiczki na dnie piekarnika i przygotowywać jogurt, jak podano poniżej.
        • 1. Ciasto drożdżowe przygotować jak zwykle, włożyć do żaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć.
    • 2. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 3. Piekarnik wyłączyć i wstawić ciasto do wyrośnięcia.
      • Rozmrażanie
        • Wskazówka
      • Suszenie
      • Wekowanie
        • Uwaga!
  • Przygotowanie
    • 1. Przełożyć do słoików, nie napełniać słoików po brzegi.
    • 2. Brzegi słoików wytrzeć, muszą być one czyste.
    • 3. Na każdy słoik nałożyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę.
    • 4. Słoiki zamknąć klamrami.
  • Ustawianie
    • 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 2. Słoiki ustawić tak, aby się nie stykały.
    • 2. Do głębokiej blachy do pieczenia wlać ½ litra gorącej wody (ok. 80 °C).
    • 3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
    • 4. Ustawić program Grzanie dolne $.
    • 5. Ustawić temperaturę na 170 - 180 °C.
      • 6. Włączyć tryb pracy.
  • Wekowanie
  • Wyjmowanie słoików
    • Uwaga!
    • Akrylamid w produktach spożywczych
    • Potrawy testowe
      • Pieczenie ciast
        • Wskazówka
        • Rodzaje grzania:
    • Grillowanie
      • Rodzaj grzania: