6 termoobieg (niska temp.) – AEG BP731460NM Instrukcja Obsługi

Strona 29

Advertising
background image

Ciasteczka/small cakes/ciastka/drożdżówki/bułki

Rodzaj wypie‐

ku

Termoobieg

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Poziom piekarnika

2 poziomy

piekarnika

3 poziomy

piekarnika

Ciasteczka

kruche

1 / 4

1 / 3 / 5

150 - 160

20 - 40

Short bread /

Ciasteczka

maślane / Pa‐

luchy

1 / 4

1 / 3 / 5

140

25 - 50

Ciasteczka z

ciasta bisz‐

koptowego

1 / 4

-

160 - 170

25 - 40

Ciasteczka z

białek jaj /

Bezy

1 / 4

-

80 - 100

130 - 170

Makaroniki

1 / 4

-

100 - 120

40 - 80

Ciasteczka

drożdżowe

1 / 4

-

160 - 170

30 - 60

Ciasteczka z

ciasta francu‐

skiego

1 / 4

-

170 - 180

1)

30 - 50

Bułki

1 / 4

-

180

30 - 55

Small cakes /

Małe ciastecz‐

ka (20 sztuk

na blasze)

1 / 4

-

150

1)

25 - 40

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.

11.6 Termoobieg (niska temp.)

Funkcji tej należy używać do pieczenia

delikatnego, chudego mięsa i ryb przy

ustawieniu temperatury wewnątrz pro‐

duktu poniżej 65°C. Funkcja Termoobieg

(niska temp.) nie jest odpowiednia do

przyrządzania takich potraw, jak mięso

duszone w sosie własnym czy tłusta pie‐

czeń wieprzowa. W celu zapewnienia

odpowiedniej temperatury wewnątrz pro‐

duktu można użyć czujnika temperatury

(patrz tabela dla czujnika temperatury).

W ciągu pierwszych 10 minut można us‐

tawić temperaturę piekarnika w przedzia‐

le od 80°C do 150°C. Domyślna tempe‐

ratura wynosi 90°C. Po ustawieniu tem‐

peratury piekarnik będzie kontynuował

pieczenie w temperaturze 80°C. Nie na‐

leży używać automatycznej funkcji Ter‐

moobieg (niska temp.) do pieczenia dro‐

biu.

W przypadku korzystania z tej

funkcji należy piec potrawy bez

przykrycia.

1.

Obsmażyć mięso na patelni na pły‐

cie grzejnej przez 1–2 minuty po

każdej stronie.

2.

Umieścić gorącą patelnię z mięsem

na ruszcie piekarnika.

3.

Umieścić czujnik temperatury w mię‐

sie.

4.

Wybrać funkcję Termoobieg (niska

temp.) i ustawić odpowiednią doce‐

lową temperaturę wewnątrz produk‐

tu.

POLSKI

29

Advertising
Podręcznik ten jest związany z następujących produktów: