AEG KS8404001M - Instrukcja (Strona 39)

Rodzaj pro‐
duktu
Funkcje piekar‐
nika
Poziom
piekarni‐
ka
Temperatura
(°C)
Czas
Ciasto owoco‐
we
Pieczenie trady‐
cyjne
2 zgodnie ze
wskazówkami
producenta
zgodnie ze
wskazówkami
producenta
1) Obrócić frytki dwu- lub trzykrotnie podczas pieczenia
11.19 Suszenie
Produkt Temperatura (°C)
Poziom umie‐
szczenia potrawy
Czas (godz.)
Fasola 60 - 70 2 6 - 8
Papryka 60 - 70 2 5 - 6
Warzywa na zupę 60 - 70 2 5 - 6
Grzyby 50 - 60 2 6 - 8
Zioła 40 - 50 2 2 - 3
Śliwki 60 - 70 2 8 - 10
Morele 60 - 70 2 8 - 10
Krojone jabłka 60 - 70 2 6 - 8
Gruszki 60 - 70 2 6 - 9
11.20 Wekowanie
• Należy stosować wyłącznie słoiki do
wekowania o tych samych rozmiarach.
• Nie stosować słoików z zamknięciem
typu twist-off, zamknięciem bagneto‐
wym ani puszek metalowych.
• W przypadku tej funkcji należy używać
pierwszego poziomu piekarnika od do‐
łu.
• Umieszczać na blasze do pieczenia
ciasta nie więcej niż sześć jednolitro‐
wych słoików wekowych.
• Napełnić słoiki do takiego samego po‐
ziomu i zamknąć obejmami.
• Słoiki nie mogą się stykać.
• Na blachę do pieczenia ciasta wlać
około 1/2 litra wody, aby zapewnić wy‐
starczający poziom wilgotności w pie‐
karniku.
• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko
wrzeć (po około 35-60 minutach w
przypadku słoików jednolitrowych), na‐
leży wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć
temperaturę do 100°C (patrz tabela).
Tabela wekowania – miękkie owoce
Pasteryzacja Temperatura
(°C)
Czas do zagoto‐
wania (min)
Czas gotowania
w temperaturze
100°C (min)
Truskawki, jagody leśne,
maliny, dojrzały agrest
160 - 170 35 - 45 ---
POLSKI 39