AEG KS8404001M - Instrukcja (Strona 22)

Ogólne wskazówki
• Podczas pieczenia dłuższego niż 30
minut lub pieczenia większych porcji
żywności, należy dodawać wody, jeśli
jest to konieczne.
• Umieścić potrawę w odpowiednich na‐
czyniach na rusztach piekarnika. Za‐
chować odległość między rusztami,
aby para mogła dotrzeć do potrawy.
• Jeśli piekarnik nie będzie używany
przez dłuższy czas, należy usunąć
wodę z szuflady na wodę, złączy węży
i generatora pary (patrz rozdział „Czy‐
szczenie i konserwacja”).
Informacje dotyczące tabeli Gotowanie
na parze
• Tabele zawierają dane dotyczące ty‐
powych potraw.
Podana temperatura i czas stanowią je‐
dynie dane referencyjne i są zależne od
składu, wielkości i ilości potrawy oraz od
naczyń.
Jeśli nie można znaleźć ustawień dla da‐
nego przepisu, należy użyć podobnego
przepisu.
Rozpocząć pieczenie z zimnym piekarni‐
kiem, jeśli dane w tabeli nie zalecają in‐
nej procedury.
Zwiększyć ilość wody do gotowania ryżu
do proporcji 1 : 1.5 - 1: 2 niezależnie od
zaleceń w tabeli.
11.4 Tabela wody do gotowania na parze
Woda w szufladzie na wodę w ml
Czas
1)
w minutach
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Podany czas ma jedynie charakter orientacyjny.
11.5 Użycie funkcji w kolejności
Termoobieg i Gotowanie na
parze
• Można przyrządzić mięso, warzywa i
dodatki, danie po daniu, poprzez połą‐
czenie funkcji. Wszystkie dania są go‐
towe do podania w tym samym czasie.
• Aby wstępnie podpiec potrawę, należy
użyć funkcji Termoobieg.
• Umieścić przygotowane warzywa i do‐
datki w żaroodpornych naczyniach.
Włożyć do piekarnika z pieczenią.
• Schłodzić piekarnik do temperatury ok.
80°C. Aby szybciej schłodzić urządze‐
nie, należy uchylić drzwi piekarnika do
pierwszej pozycji otwarcia na około 15
minut.
• Włączyć funkcję Gotowanie na parze i
gotować wszystkie potrawy, aż do ich
przygotowania.
Maksymalna ilość wody wynosi
650 ml.
11.6 Tabele gotowania na
parze
OSTRZEŻENIE!
Nie otwierać drzwi urządzenia,
gdy funkcja jest włączona. Wy‐
stępuje zagrożenie poparzeniem.
Ta funkcja jest przeznaczona do każde‐
go typu żywności — świeżej i mrożonej.
Tym sposobem można przyrządzać,
podgrzewać, rozmrażać, parzyć lub
blanszować warzywa, mięso, ryby, ma‐
karony, ryż, kukurydzę, kaszę mannę i
jajka.
Przyrządzanie menu: Jednorazowo moż‐
na przygotować pełne menu. Aby unik‐
nąć niedogotowania lub rozgotowania
potraw, należy wybierać potrawy o pod‐
obnym czasie gotowania. Używać naj‐
większej ilości wody podanej dla poje‐
dynczego składnika. Umieścić potrawy
na różnych poziomach w piekarniku w
odpowiednich naczyniach. Rozmieścić
odpowiednio naczynia, aby para mogła
swobodnie cyrkulować wewnątrz.
22 www.aeg.com