9 pieczenie ciast – AEG KS8404001M Instrukcja Obsługi
Strona 27
11.8 Tabela Pieczenie parowe (25/75)
Rodzaj potrawy
Pieczenie parowe (25/75) (ilość wody: około 300 ml)
Ilość
Temperatura
w ºC
Czas
1)
w minu‐
tach
Poziom pie‐
karnika
Pieczeń wie‐
przowa
1 kg
160 - 180
90 - 100
1
Pieczeń wołowa
1 kg
180 - 200
60 - 90
1
Pieczeń cielęca
1 kg
180
80 - 90
1
Klops surowy
0,5 kg
180
30 - 40
1
Peklowana i
lekko wędzona
wieprzowina
(namaczać 2
godz.)
0,6-1 kg
160 - 180
60 - 70
1
Kurczak
1 kg
180 - 200
50 - 60
1
Kaczka
1,5-2 kg
180
70 - 90
1
Zapiekanka
ziemniaczana
-
160 - 170
50 - 60
1
Zapiekanka z
makaronem
-
190
40 - 50
1
Lasagne
-
180
45 - 55
1
Różne rodzaje
chleba
0,5-1 kg
180 - 190
45 - 60
1
Bułki
40-60 g
180 - 210
30 - 40
2
Bułki gotowe do
pieczenia
-
200
20 - 30
2
Bagietki gotowe
do pieczenia
40-50 g
200
20 - 30
2
Bagietki mrożo‐
ne gotowe do
pieczenia
40-50 g,
200
25 - 35
2
1) Podany czas ma jedynie orientacyjny charakter.
11.9 Pieczenie ciast
Ogólne wskazówki
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie. Na‐
leży dostosować używane ustawienia
(temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐
my umieszczania potraw do wartości
podanych w tabelach.
• W przypadku dłuższych czasów pie‐
czenia można wyłączyć piekarnik oko‐
ło 10 minut przed końcem pieczenia i
wykorzystać ciepło resztkowe.
Umieszczenie w piekarniku mrożonej
żywności może spowodować odkształce‐
nie blach podczas pieczenia. Po ostyg‐
nięciu blach odkształcenia znikną.
Jak korzystać z tabel pieczenia ciast
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
POLSKI
27