Siemens HB23GB540 - Instrukcja (Strona 43)

44
Umieœciæ kawa³ki bezpoœrednio na ruszcie. W
przypadku przygotowywania tylko jednego kawa³ka,
nale¿y umieœciæ go w œrodkowej czêœci rusztu. W ten
sposób lepiej siê upiecze.
Dodatkowo umieœciæ blachê emaliowan¹ na
poziomie 1. Tutaj zostanie zebrany sok z miêsa i
dziêki temu piekarnik bêdzie czystszy.
Po up³ywie dwóch trzecich czasu grillowania,
obróciæ kawa³ki miêsa.
Element grzewczy grilla automatycznie w³¹cza siê i
wy³¹cza. Jest to normalne zjawisko. Czêstotliwoœæ
opisanego dzia³ania grilla zale¿y od wybranej mocy
grzewczej.
Poni¿sza tabela zosta³a przygotowana wy³¹cznie dla
potraw wstawianych do zimnego piekarnika. Czasy
zamieszczone w tabeli s¹ podane wy³¹cznie tytu³em
informacji i mog¹ ulec zmianie, w zale¿noœci od
jakoœci i rodzaju miêsa.
Miêso Waga Naczynie Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatu-
ra ºC, grill Czas w
minutach
Miêso wo³owe duszone
(np. ¿eberka) 1 kg
1,5 kg
2 kg
zamkniête
2
2
2 %
%
% 220­240
210­230
200­220 90
110
130
Polêdwica wo³owa 1 kg
1,5 kg
2 kg
otwarte
2
2
2 %
%
% 210­230
200­220
190­210 70
80
90
Rostbef ma³o
wysma¿ony* 1 kg otwarte 1 4 210­230 40
Befsztyki, dobrze
wysma¿one
Befsztyki, ma³o
wysma¿one Ruszt***
Ruszt*** 5
5 (
( 3
3 20
15
Miêso wieprzowe bez
warstwy s³oniny (np.
podgardle) 1 kg
1,5 kg
2 kg
otwarte
1
1
1 4
4
4 190­210
180­200
170­190 100
140
160
Miêso wieprzowe z
warstw¹ s³oniny**
(np. ³opatka, golonka) 1 kg
1,5 kg
2 kg
otwarte
1
1
1 4
4
4 180­200
170­190
160­180 120
150
180
Miêso