Siemens KI26DA20 - Instrukcja (Strona 30)

30
Zmrazování èerstvých
potravin
Zmrazování potravin doma
Budete-li zmrazovat potraviny sami,
používejte pouze èerstvé a bezvadné
potraviny.
Ke zmrazování jsou vhodné:
Masné a uzenáøské výrobky, drùbež
a divoèina, ryby, zelenina, bylinky, ovoce,
pekaøské výrobky, pizza, hotové pokrmy,
zbytky pokrmù, žloutky a bílky.
Ke zmrazování nejsou vhodné:
Celá vejce ve skoøápkách, kyselá
smetana a majonéza, listové saláty,
øedkvièky, øedkve a cibule.
Blanžírování zeleniny a ovoce
Aby zùstala zachována barva, chu,
aroma a vitamin C", mìla by se zelenina
a ovoce pøed zmrazováním blanžírovat.
Pøi blanžírování se zelenina a ovoce
krátkodobì ponoøí do vaøící vody.
Literatura o zmrazování, ve které je
popsáno také blanžírování, existuje
v knihkupectvích.
Zmrazování potravin
Ke zmrazování používejte pouze èerstvé
a bezvadné potraviny.
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
Potraviny neprodyšnì zabalte, aby
neztratily chu nebo nevyschly.
Max. mrazicí kapacita
Údaje o max. mrazicí kapacitì za
24 hodin najdete na typovém štítku.
Takto balíte správnì:
1. Vložte potraviny do obalu.
2. Vytlaète vzduch.
3. Balení tìsnì uzavøete.
4. Napište na balení obsah a datum
zmrazení.
Jako obaly jsou vhodné:
Umìlohmotné fólie, hadicové fólie
z polyetylénu, hliníkové fólie, mrazící
dózy. Tyto výrobky najdete v odborných
prodejnách.
Jako obal není vhodný:
Balící papír, pergamenový papír, celofán,
pytlíky na odpadky, použité nákupní
pytlíky.
K uzavøení jsou vhodné:
Pryžové kroužky, umìlohmotné sponky,
vázací vlákna, lepící pásky odolné proti
chladu nebo pod.
Sáèky a hadicové fólie z polyetylénu
mùžete svaøit fóliovým svaøovacím
pøístrojem.
cs