Siemens HB43GB550F - Instrukcja (Strona 21)

21
Gotowanie całego menu
Program 3D gorące powietrze : umożliwia przyrządzenie w
piekarniku całego menu. Ciepło w komorze piekarnika jest
optymalnie wykorzystywane. Gorące powietrze nie przenosi
zapachów ani smaków na inne potrawy.
Naczynia stawiać zawsze na ruszcie.
Gotowe produkty
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposażenie należy wykładać papierem do pieczenia
przeznaczonym do użycia w podanych temperaturach.
Wielkość papieru należy dostosować do wielkości potrawy.
Wynik gotowania zależy w dużej mierze od jakości produktów.
Zbrązowienia i nierównomierności mogą występować już w
surowych składnikach.
Pieczeń jest za ciemna i miejscami ma
przypieczoną skórkę.
Należy sprawdzić wysokość wsunięcia i temperaturę.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
przypalony.
Następnym razem należy wybrać mniejsze naczynie do pieczenia lub dodać więcej
wody.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
zbyt jasny i wodnisty.
Następnym razem należy wybrać większe naczynie do pieczenia lub dodać mniej wody.
Podczas dolewania wody do pieczeni
powstaje para wodna.
Proces ten jest uwarunkowany fizycznie i zupełnie normalny. Duża część pary wodnej
wydostaje się przez wylot pary. Para może osiadać na chłodniejszym pulpicie obsługi lub
na sąsiadujących frontach mebli, a następnie się skraplać.
Menu Naczynia Wysokość Rodzaj
grzania
Tempera-
tura w °C
Czas trwania w minutach
Menu 1
Udziec jagnięcy, bez kości, zwi-
jany, 1,3 kg, średnio wypieczony
i pieczone ziemniaki
Naczynie bez przykry-
cia
1 : 180 80 Po 30 minutach pieczenia
ułożyć ziemniaki wokół udźca
jagnięcego i włożyć tartę do
piekarnika.
Tarta Forma do tarty, blacha
ocynkowana, Ø 31 cm
3
Menu 2
Udziec jagnięcy, bez kości, zwi-
jany, 1,3 kg, średnio wypieczony*
Naczynie bez przykry-
cia
1 : 180 80 Po 20 minutach pieczenia
wstawić zapiekankę ziemnia-
czaną do piekarnika.
Zapiekanka ziemniaczana Naczynie bez przykry-
cia
3
* Porada: 20 minut przed zakończeniem pieczenia można wokół udźca poukładać jeszcze pomidory.
Potrawa Wyposażenie Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C
Czas trwania
w minutach
Pizza mrożona
Pizza z cienkim spodem
Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 190-210 15-25
Głęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1 : 180-200 20-30
Pizza z grubym spodem Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 180-200 20-30
Głęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1 : 170-190 25-35
Pizza-bagietka Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 180-200 20-30
Minipizza Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 190-210 10-20
Pizza, chłodzona
Pizza (podgrzać piekarnik)
Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 190-210 10-15
Produkty ziemniaczane, mrożone
Frytki
Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 190-210 20-30
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 180-200 30-40
Krokiety Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 200-220 20-25