Siemens HB43GB550F - Instrukcja (Strona 13)

13
Grillowanie na rożnie
Rożen nadaje się idealnie do przyrządzania dużych pieczeni,
np. pieczeni zwijanych lub drobiu. Mięso jest kruche i
zrumienione.
Przygotowanie pieczeni
Aby pieczeń była dobrze zrumieniona i równomiernie
upieczona, należy stosować się do poniższych zaleceń.
Nadziewanie i mocowanie pieczeni
Nadziać pieczeń na rożen możliwie pośrodku.
Na obydwu końcach przymocować pieczeń klamrami. Należy
przy tym uważać, aby tylna klamra znajdowała się przynajmniej
7 cm od końca rożna.
Dodatkowo można pieczeń związać nicią kuchenną. W
przypadku drobiu należy związać skrzydełka na plecach, a
udka przywiązać do tułowia. Wówczas nie spieką się. Nakłóć
skórkę pod skrzydełkami, aby mógł skapywać tłuszcz.
W rozdziale Przetestowane w naszym studiu gotowania
podajemy wiele wartości nastawczych dla grillowania na rożnie.
Należy przestrzegać temperatur piekarnika podanych w tabeli.
Jeśli temperatura jest za wysoka, mięso spiecze się z wierzchu,
a w środku będzie surowe.
Mocowanie rożna
1. Stojak rożna nasadzić na głęboką blachę do pieczenia
(rys. A).
2. Położyć rożen na stojaku (rys. B).
3. Głęboką blacha do pieczenia wsunąć do oporu na
wysokość 1. W tylnej ściance piekarnika znajduje się otwór,
w który należy włożyć końcówkę rożna (rys. C).
4. Odkręcić uchwyt i zamknąć drzwiczki piekarnika (rys. D).
5. Nastawić rodzaj grzania “Rożen“ i temperaturę.
System czyszczący
System czyszczący regeneruje powierzchnie
samooczyszczające się w komorze piekarnika.
Ścianka tylna, górna i ścianki boczne piekarnika powleczone są
warstwą ceramiczną o bardzo dużej porowatości. Rozpryski z
pieczenia i smażenia są wchłaniane przez tę warstwę i
rozkładane w trakcie eksploatacji piekarnika. Jeśli powierzchnie
samooczyszczające się nie czyszczą się wystarczająco
dokładnie, można je zregenerować za pomocą systemu
czyszczącego.
Przed czyszczeniem
Z komory piekarnika należy wyjąć wyposażenie i naczynia.
Czyszczenie dna piekarnika
Przed ustawieniem systemu czyszczącego należy w komorze
piekarnika wyczyścić powierzchnie nie posiadające właściwości
samooczyszczających się. W przeciwnym razie powstają trwałe
plamy.
Do czyszczenia należy używać zmywaka i gorącej wody z
płynem lub octem. W przypadku silnego zabrudzenia stosować
druciak ze stali nierdzewnej lub środek do czyszczenia
piekarników. Używać tylko, gdy piekarnik jest zimny.
Powierzchni samooczyszczających się nigdy nie czyścić
druciakiem ze stali nierdzewnej ani środkiem do czyszczenia
piekarników.
Ustawianie
Czyszczenie trwa ok. 1 godziny.
1. Przełącznik funkcji ustawić na 3D gorące powietrze : .
2. Regulator temperatury ustawić na s .
3. Nacisnąć przycisk s .
Wyświetlacz pokazuje godzinę, o której zakończy się
czyszczenie, a przed symbolem y znajduje się strzałka N . Po
kilku sekundach czyszczenie włącza się. Na wyświetlaczu
widać czas odliczany przez minutnik, a strzałka N znajduje się
przed symbolem x . Symbol y gaśnie.
Czyszczenie zakończone
Rozbrzmiewa sygnał. Piekarnik przestaje się nagrzewać. Na
wyświetlaczu pojawia się 0:00. Nacisnąć dwa razy przycisk 0 i
obrócić przełącznik funkcji na pozycję zero. Piekarnik jest
wyłączony.
Przerwanie czyszczenia
Nacisnąć przycisk
s i obrócić przełącznik funkcji na pozycję
zero. Piekarnik jest wyłączony.
Przesunięcie czasu zakończenia
Nie można zmienić czasu zakończenia czyszczenia.
Czyszczenie można przeprowadzać np. w nocy, aby w ciągu
dnia móc korzystać z piekarnika.
Przeprowadzić ustawienia, jak opisano w punktach od 1 do 3.
Zanim czyszczenie włączy się, należy za pomocą przycisku @
lub A przestawić czas zakończenia na później.
Piekarnik przełącza się na tryb czuwania. Wyświetlacz pokazuje
godzinę, o której zakończy się czyszczenie, a przed
symbolem y znajduje się strzałka N . Gdy czyszczenie się
włączy, na wyświetlaczu widać czas odliczany przez minutnik, a
strzałka N znajduje się przed symbolem x . Symbol y gaśnie.
Po czyszczeniu
Gdy komora piekarnika całkowicie ostygnie, wytrzeć wilgotną
ściereczką resztki soli z powierzchni samooczyszczających się.
% $
' &