Siemens HB38G4580 - Instrukcja (Strona 15)

15
Termometr do pieczeni
Termometr do pieczeni umożliwia bardzo dokładną kontrolę
temperatury mięsa, a dzięki temu uzyskanie optymalnych
wyników pieczenia. Termometr mierzy temperaturę w środku
pieczonego mięsa w zakresie od 30 °C do 99 °C.
Należy stosować wyłącznie załączony termometr do pieczeni.
Termometr można również dokupić w serwisie jako część
zamienną.
Po użyciu zawsze wyjmować termometr do pieczeni z komory
piekarnika. Nigdy nie przechowywać go w komorze piekarnika.
Odpowiednie rodzaje grzania
■
3D gorące powietrze
■
Gorące powietrze eco
■
Grzanie górne/dolne
■
Hydropieczenie
■
Pizza
■
Grzanie intensywne
■
Grill z cyrkulacją powietrza
■
Powolne gotowanie
Temperatura pieczenia
Aby nie uszkodzić termometru do pieczeni, nie należy ustawiać
temperatury przekraczającej 250 °C.
Ustawiona temperatura w komorze piekarnika musi być
przynajmniej o 10 °C wyższa od ustawionej temperatury w
środku mięsa.
Wkładanie termometru do pieczeni
Przed włożeniem mięsa do komory piekarnika należy wbić w
mięso termometr do pieczeni.
Metalową końcówkę włożyć w najgrubsze miejsce w mięsie.
Zwrócić uwagę na to, aby czubek końcówki znajdował się
mniej więcej w środku pieczeni. Termometr nie może być wbity
w tłuszcz, ani stykać się z naczyniem lub kośćmi.
Mięso układać zawsze na środku rusztu.
Aby termometr do pieczeni nie został uszkodzony przez zbyt
wysoką temperaturę, odległość od grzałki grilla do termometru
musi być wystarczająca.
Należy uważać, aby nie przyciąć przewodu termometru do
pieczeni.
Ustawianie temperatury w środku mięsa
1. Termometr do pieczeni włożyć w otwór mocujący po lewej
stronie w komorze piekarnika. Na pasku stanu pojawia się
symbol , .
2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać rodzaj grzania.
3. Nacisnąć przycisk ¿ i za pomocą przełącznika obrotowego
nastawić żądaną temperaturę w komorze piekarnika.
4. Nacisnąć przycisk ¿ i za pomocą przełącznika obrotowego
zmienić proponowaną temperaturę w środku mięsa.
5. Nacisnąć przycisk † .
Tryb uruchamia się.
Gdy temperatura w mięsie osiągnie 30 °C, obok
symbolu , pojawia się aktualna temperatura w środku
mięsa.
Ustawiona temperatura w środku mięsa jest osiągnięta
Rozbrzmiewa sygnał. Piekarnik przestaje grzać. Termometr do
pieczeni można wyjąć z otworu mocującego. Symbol ,
gaśnie.
:
Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Termometr do pieczeni i komora piekarnika są gorące. Do
wyjmowania używać łapek kuchennych.
Zmiana ustawionej temperatury w środku mięsa
W każdej chwili można zmienić ustawioną temperaturę w
środku mięsa.
Anulowanie
Termometr do pieczeni wyjąć z otworu mocującego.
:
Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Termometr do pieczeni i komora piekarnika są gorące. Do
wyjmowania używać łapek kuchennych.
Wartości orientacyjne dotyczące temperatury
w środku mięsa
Używać wyłącznie świeże mięso, nie mrożone. Ustawienia
podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi i zależą od
jakości i rodzaju mięsa.
Potrawa Wartości orientacyjne
dotyczące tempera-
tury w środku mięsa
w °C
Wołowina
Rostbef lub filet wołowy, krwisty
45-55
Rostbef lub filet wołowy, średnio
wypieczony
55-65
Rostbef lub filet wołowy, dobrze
wypieczony
65-75
Wieprzowina
Filet wieprzowy
65-70
Pieczeń wieprzowa (np. karkówka) 85-90
Cielęcina
Pieczeń cielęca
75-85
Gicz cielęca 85-90
Jagnięcina
Udziec jagnięcy, średnio wypieczony 60-70
Pieczeń jagnięca
80-90