Capacitatea maximă de congelare, Premise pentru capacitatea de congelare max, Congelarea şi păstrarea – Siemens KG36VUL30 Instrukcja Obsługi
Strona 75: Cumpărarea de alimente congelate, Ambalajul nu trebuie să fie deteriorat, Trebuie avută în vedere data de păstrare, Congelarea alimentelor, Păstrarea alimentelor congelate, Congelare, Strarea
ro
75
Capacitatea maximă
de congelare
Datele privind capacitatea maximă
de congelare în 24 de ore le găsiţi pe
plăcuţa de tip. Fig. 2
Premise pentru capacitatea de
congelare max.
■
Porniţi super congelarea înainte de
introducerea de marfă proaspătă (Vezi
capitolul Super congelarea).
■
Scoateţi piesele din dotare. Aşezaţi
alimentele direct pe suporturi şi pe
fundul compartimentului de congelare.
■
Congelaţi cantităţile mai mari de
alimente de preferinţă în
compartimentul cel mai de sus. Acolo
ele se congelează foarte repede
şi astfel şi cu menajamente.
■
Congelaţi alimentele proaspete cât
mai aproape de pereţii laterali.
Congelarea
şi păstrarea
Cumpărarea de alimente
congelate
■
Ambalajul nu trebuie să fie deteriorat.
■
Trebuie avută în vedere data
de păstrare.
■
Temperatura în lada frigorifică
de vânzare trebuie să fie -18 °C
sau mai scăzută.
■
Alimentele congelate se transportă pe
cât este posibil într-o geantă izolantă
şi se introduc
repede în compartimentul
de congelare.
Congelarea alimentelor
■
Pentru congelare folosiţi numai
alimente proaspete şi neîndoielnice.
■
Alimentele de congelat nu trebuie
atinse de alimente deja congelate.
■
Alimentele trebuie ambalate etanş ca
să nu-şi piardă gustul sau să nu se
usuce.
Păstrarea alimentelor
congelate
Împingeţi lada pentru alimente congelate
până la opritor, pentru a asigura
circulaţia nestingherită a aerului.
Dacă sunt multe alimente de depozitat,
alimentele pot fi stivuite direct
pe suporturile de sticlă sau pe fundul
compartimentului de congelare.
1. Pentru aceasta se scot toate lăzile
pentru alimente congelate.
2. Lăzile pentru alimente congelate se
trag în afară până la opritor, se ridică
în faţă şi se scot. Fig. /