Siemens KG36VUL30 - Instrukcja (Strona 15)

cs
15
Zmrazování a uložení
Nákup hlubocezmrazených
pokrmů
■
Nesmí být poškozený obal
■
Dbejte na datum trvanlivosti.
■
Teplota v prodejním mrazicím pultu
musí být -18 °C nebo nižší.
■
Hlubocezmrazené pokrmy přepravujte
pokud možno v izolované tašce
a rychle uložte do mrazicího prostoru.
Zmrazování potravin
■
Ke zmrazování používejte pouze
čerstvé a bezvadné potraviny.
■
Již zmrazené potraviny se nesmí
dotýkat zmrazovaných potravin.
■
Potraviny neprodyšně zabalte, aby
neztratily chuť nebo nevyschly.
Uložení zmrazeného zboží
Zasuňte zásobník zmrazených potravin
až na doraz, abyste zajistili bezvadnou
cirkulaci vzduchu.
Je-li nutno uložit mnoho potravin, lze
potraviny rovnat na sebe přímo
na skleněné odkládací desky a dno
mrazicího prostoru.
1. Vyndejte k tomu všechny zásobníky
zmrazených potravin.
2. Vytáhněte zásobník zmrazených
potravin až na doraz, vpředu jej
nadzvedněte a vyndejte. Obrázek /
Zmrazování čerstvých
potravin
Ke zmrazování používejte pouze čerstvé
a bezvadné potraviny.
Aby se pokud možno dobře uchovala
nutriční hodnota, aroma a barva, měla by
se zelenina před zmrazením blanžírovat.
U baklažánů, paprik, cuket a chřestu
není blanžírování nutné.
Literaturu o zmrazování a blanžírování
najdete v knihkupectvích.
Upozornění
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
■
Ke zmrazování jsou vhodné:
Pekařské výrobky, ryby a mořské
plody, maso, zvěřina a drůbež,
zelenina, ovoce, bylinky, vejce bez
skořápky, mléčné výrobky jako jsou
sýry, máslo a tvaroh, hotové pokrmy
a zbytky pokrmů jako jsou polévky,
jídla z jednoho hrnce, tepelně
upravované maso a ryby, pokrmy
z brambor, nákypy a moučníky.
■
Ke zmrazování nejsou vhodné:
Druhy zeleniny, které se obvykle
konzumují syrové, jako jsou listové
saláty nebo ředkvičky, vejce ve
skořápce, hrozny, celá jablka, hrušky
a broskve, natvrdo uvařená vejce,
jogurt, sražené mléko, kyselá
smetana, crème fraîche a majonéza.