Electrolux EOR5821 - Instrukcja (Strona 54)

Termoobieg + para
Typ żywności Poziom piekar‐
nika
Temperatura (°C) Czas (min)
Zapiekanka makaronowa 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Zapiekanka ziemniaczana 2 190 - 210 55 - 80
Dania słodkie 2 180 - 200 45 - 60
Kołacz lub babka drożdżowa 1 160 - 170 50 - 70
Plecionka drożdżowa/wieniec
drożdżowy
2 170 - 190 40 - 50
Ciasto z kruszonką (suche) 3 160 - 170 20 - 40
Ciasteczka z ciasta drożdżo‐
wego
2 160 - 170 20 - 40
Podczas pieczenia, drzwi urządzenia można ot‐
wierać tylko w razie konieczności.
11.8 Termoobieg (niska temp.)
Funkcji tej należy używać do pieczenia delikatne‐
go, chudego mięsa i ryb przy ustawieniu tempe‐
ratury wewnątrz produktu poniżej 65°C. Funkcja
Termoobieg (niska temp.) nie jest odpowiednia
do przyrządzania takich potraw, jak mięso du‐
szone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wie‐
przowa. W celu zapewnienia odpowiedniej tem‐
peratury wewnątrz produktu można użyć czujki
temperatury (patrz tabela dla czujki temperatury).
W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić
temperaturę piekarnika w przedziale od 80°C do
150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C. Po
ustawieniu temperatury piekarnik będzie konty‐
nuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie na‐
leży używać automatycznej funkcji Termoobieg
(niska temp.) do pieczenia drobiu.
W przypadku korzystania z tej funkcji
należy piec potrawy bez przykrycia.
1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie grzej‐
nej przez 1–2 minuty po każdej stronie.
2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem na rusz‐
cie piekarnika.
3. Umieścić czujkę temperatury w mięsie.
4. Wybrać funkcję Termoobieg (niska temp.) i
ustawić odpowiednią docelową temperaturę
wewnątrz produktu.
Rodzaj produktu Ciężar (g)
Poziom piekarni‐
ka
Temperatura w
°C
Czas w minutach
Pieczeń wołowa 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filet wołowy 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Pieczeń cielęca 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steki 200 - 300 3 120 20 - 40
11.9 Rozmrażanie
RODZAJ PO‐
TRAWY
(g)
Czas rozmra‐
żania (min)
Dalszy czas roz‐
mrażania (min)
Uwagi
Kurczak 1000 100 - 140 20 - 30
Położyć kurczaka na od‐
wróconym spodku i umieś‐
cić na dużym talerzu. Ob‐
rócić po upływie połowy
czasu.
54 www.electrolux.com