Electrolux EOR5821 - Instrukcja (Strona 23)

Druh potravin Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)
Zapečené brambory 2 190 – 210 55 – 80
Sladké pokrmy 2 180 – 200 45 – 60
Kulatý koláč nebo brioška 1 160 – 170 50 – 70
Kynutá pletýnka / věnec 2 170 – 190 40 – 50
Drobenkový koláč (suchý) 3 160 – 170 20 – 40
Sušenky z kynutého těsta 2 160 – 170 20 – 40
Během vaření otvírejte dvířka spotřebiče, pouze
je-li to nezbytně nutné.
11.8 Nízkoteplotní pečení
Pomocí této funkce připravíte libové a křehké ku‐
sy masa a ryb, u kterých teplota středu nepřesa‐
huje 65 °C. Nízkoteplotní pečení se nehodí pro
přípravu receptů jako dušeného masa či tučné
vepřové pečeně. Použitím pečicí sondy můžete
zajistit správnou teplotu středu masa (viz tabulka
pro pečicí sondu).
Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu
trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je
90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokra‐
čuje v pečení při 80 °C. Automatickou funkci ní‐
zkoteplotního pečení nepoužívejte pro přípravu
drůbeže.
Když používáte tuto funkce, vždy připra‐
vujte jídla bez pokličky.
1. Na obou stranách maso osmahněte na pán‐
vi na varné desce při velmi vysoké teplotě
po dobu 1 - 2 minut.
2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do
trouby na tvarovaný rošt.
3. Zasuňte pečicí sondu do masa.
4. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení a nastav‐
te správnou koncovou teplotu sondy.
Jídlo k přípravě Hmotnost (g) Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách
Hovězí pečeně 1 000 - 1 500 1 120 120 - 150
Hovězí plátek 1 000 - 1 500 3 120 90 - 150
Telecí pečeně 1 000 - 1 500 1 120 120 - 150
Steaky 200 - 300 3 120 20 - 40
11.9 Rozmrazování
DRUH JÍDLA [g]
Doba rozmra‐
zování (min)
Další čas rozmra‐
zování (min)
Poznámky
Kuře 1000 100 - 140 20 - 30
Kuře položte na obrácený
talířek ve velkém talíři. V
polovině doby obraťte.
Maso 1000 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Maso 500 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Pstruh 150 25 - 35 10 - 15 -
Jahody 300 30 - 40 10 - 20 -
Máslo 250 30 - 40 10 - 15 -
Smetana 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Smetanu lze snadno ušle‐
hat, i když jsou v ní ne
zcela rozmražené kousky.
Zdobený dort 1400 60 60 -
ČESKY 23