Pieczenie, Pieczenie z funkcją turbo grill – AEG BC501342NM Instrukcja Obsługi
Strona 18
Wypieki i zapiekanki
Potrawa
Funkcja piekarni‐
ka
Poziom umie‐
szczenia potrawy
Temperatura w
°C
Czas w minutach
Zapiekanka z ma‐
karonem
Pieczenie trady‐
cyjne
1
180 - 200
45 - 60
Lasagne
Pieczenie trady‐
cyjne
1
180 - 200
25 - 40
Zapiekanka wa‐
rzywna
1)
Turbo grill lub
Termoobieg
1
160 - 170
15 - 30
Bagietki posypa‐
ne serem
Turbo grill lub
Termoobieg
1
160 - 170
15 - 30
Słodkie suflety
Pieczenie trady‐
cyjne
1
180 - 200
40 - 60
Suflety z rybą
Pieczenie trady‐
cyjne
1
180 - 200
30 - 60
Nadziewane wa‐
rzywa
Turbo grill lub
Termoobieg
1
160 - 170
30 - 60
1) Wstępnie rozgrzać piekarnik
Pieczenie
Pieczenie mięsne
• Do pieczenia należy stosować naczynia żaroodporne (przeczytaj instrukcje producenta).
• Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do pieczenia (jeśli jest
w wyposażeniu) lub na ruszcie nad głęboką blachą do pieczenia.
• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar‐
dziej soczyste.
• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można
piec w brytfannie bez przykrycia.
Pieczenie z funkcją Turbo grill
Wołowina
Rodzaj mięsa
Ilość
Funkcja pie‐
karnika
Poziom pie‐
karnika
Temperatura
w °C
Czas (min)
Mięso duszone
1-1,5 kg
Pieczenie tra‐
dycyjne
1
230
120 - 150
Pieczeń wołowa
lub filet: lekko wy‐
pieczony
na każdy cm
grubości
Turbo grill
1
190 - 200
1)
5 - 6
Pieczeń wołowa
lub filet: średnio
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill
1
180 - 190
1)
6 - 8
18
Przydatne rady i wskazówki