AEG BP5013001M - Instrukcja (Strona 6)

13 – CHLEB WIEJSKI
Składniki:
• 500 g mąki pszennej
• 250 g mąki żytniej
• 15 g soli
• 1 małe opakowanie drożdży suszonych (około
8 g)
• 250 ml wody
• 250 ml mleka
• 15 g soli
Inne:
• wysmarowana tłuszczem lub wyłożona perga‐
minem blacha do pieczenia
Sposób przygotowania:
• Wsypać mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i
drożdże suszone do dużej miski. Zmieszać
wodę, mleko oraz sól i dodać do mąki. Ze
wszystkich składników zagnieść elastyczne
ciasto. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż
dwukrotnie zwiększy swoją objętość. Uformo‐
wać ciasto w długi bochenek i położyć na wy‐
smarowanej tłuszczem lub wyłożonej perga‐
minem blasze do pieczenia ciasta. Pozostawić
chleb, aby wyrósł jeszcze o połowę swojej
wielkości. Przed upieczeniem posypać odrobi‐
ną mąki.
– Poziom umieszczenia potrawy: 2
14 – WYRASTANIE CIASTA
Tę automatyczną funkcję można wykorzystać do
przygotowywania dowolnego ciasta drożdżowe‐
go. Stwarza ona dobre warunki do wyrastania
ciasta.
Włożyć ciasto do odpowiednio dużego naczynia
do wyrastania i przykryć je wilgotnym ręcznikiem
lub folią plastikową. Umieścić ruszt na pierwszej
półce i postawić na nim naczynie z ciastem. Za‐
mknąć drzwi i wybrać funkcję wyrastania ciasta.
Ustawić wymagany czas.
15 – ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA
Składniki:
• 1000 g ziemniaków
• 1 łyżeczka soli, pieprzu i gałki muszkatołowej
• 2 ząbki czosnku
• 200 g startego sera
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 250 ml śmietany
• 4 łyżki masła
Sposób przygotowania:
• Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie plastry,
osuszyć i przyprawić. Natrzeć ząbkiem czosn‐
ku żaroodporną formę do zapiekanek i wy‐
smarować naczynie odrobiną masła. Rozłożyć
połowę przyprawionych plastrów ziemniaków
w naczyniu i posypać je startym serem. Uło‐
żyć pozostałe plastry ziemniaków na tej war‐
stwie i posypać resztą sera. Rozgnieść drugi
ząbek czosnku i rozmieszać go razem z jajka‐
mi, mlekiem i śmietaną. Polać tą mieszanką
ziemniaki i rozłożyć małe kawałki masła na
zapiekance.
– Poziom umieszczenia potrawy: 2
16 – LASAGNE
Składniki do sosu mięsnego:
• 100 g przerośniętego boczku
• 1 cebula
• 1 marchew • 100 g selera naciowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 400 g mieszanego mięsa mielonego (wołowo-
wieprzowego)
6 www.aeg.com