AEG KS8404001M - Instrukcja (Strona 27)

Rodzaj potrawy
Pieczenie parowe (25/75) (ilość wody: około 300 ml)
Ilość
Temperatura
w ºC
Czas
1)
w minu‐
tach
Poziom pie‐
karnika
Peklowana i
lekko wędzona
wieprzowina
(namaczać 2
godz.)
0,6-1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kurczak 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Kaczka 1,5-2 kg 180 70 - 90 1
Zapiekanka
ziemniaczana
- 160 - 170 50 - 60 1
Zapiekanka z
makaronem
- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Różne rodzaje
chleba
0,5-1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Bułki 40-60 g 180 - 210 30 - 40 2
Bułki gotowe do
pieczenia
- 200 20 - 30 2
Bagietki gotowe
do pieczenia
40-50 g 200 20 - 30 2
Bagietki mrożo‐
ne gotowe do
pieczenia
40-50 g, 200 25 - 35 2
1) Podany czas ma jedynie orientacyjny charakter.
11.9 Pieczenie ciast
Ogólne wskazówki
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie. Na‐
leży dostosować używane ustawienia
(temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐
my umieszczania potraw do wartości
podanych w tabelach.
• W przypadku dłuższych czasów pie‐
czenia można wyłączyć piekarnik oko‐
ło 10 minut przed końcem pieczenia i
wykorzystać ciepło resztkowe.
Umieszczenie w piekarniku mrożonej
żywności może spowodować odkształce‐
nie blach podczas pieczenia. Po ostyg‐
nięciu blach odkształcenia znikną.
Jak korzystać z tabel pieczenia ciast
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla
danego przepisu, należy wybrać naj‐
bardziej podobny.
• W przypadku pieczenia ciast na więcej
niż jednym poziomie można wydłużyć
czas pieczenia o 10–15 minut.
• Ciasta i ciastka na różnych poziomach
nie zawsze przyrumieniają się równo‐
miernie. W tym przypadku nie należy
zmieniać ustawienia temperatury.
Różnice wyrównają się podczas pie‐
czenia.
POLSKI 27