AEG KE8404001M - Instrukcja (Strona 22)

11.5 Pieczenie na jednym
poziomie
Ogólne wskazówki
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie. Na‐
leży dostosować ustawienia (tempera‐
tury, czasu pieczenia) i poziomy umie‐
szczania potraw do wartości podanych
w tabelach.
Przy dłuższych czasach pieczenia pie‐
karnik można wyłączyć około 10 minut
przed zakończeniem czasu pieczenia,
aby wykorzystać ciepło resztkowe.
Umieszczenie w piekarniku mrożonej
żywności może spowodować odkształce‐
nie blach podczas pieczenia. Odkształ‐
cenia znikną po ostygnięciu blach.
Jak korzystać z tabel pieczenia ciast
• Zaleca się stosowanie niższej tempe‐
ratury za pierwszym razem.
Jeśli nie można znaleźć ustawień dla da‐
nego przepisu, należy wybrać najbar‐
dziej podobny.
W przypadku pieczenia ciast na więcej
niż jednym poziomie czas pieczenia
można wydłużyć o 10-15 minut.
Ciasta i ciastka na różnych poziomach
nie zawsze przyrumieniają się równo‐
miernie. W tym przypadku nie należy
zmieniać ustawienia temperatury. Różni‐
ce wyrównają się podczas pieczenia.
Pieczenie w formach
Rodzaj produktu Funkcja pie‐
karnika
Poziom
piekarni‐
ka
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Kołacz lub babka
drożdżowa
Termoobieg 1 150 - 160 50 - 70
Babka piaskowa/
ciasta owocowe
Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake/bisz‐
kopt
Termoobieg 1 140 - 150 35 - 50
Sponge cake/bisz‐
kopt
Pieczenie
tradycyjne
1 160 35 - 50
Kruchy spód placka
1)
Termoobieg 2 170 - 180 10 - 25
Biszkoptowy spód
placka
Termoobieg 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie/szarlotka
(2 formy, Ø 20 cm,
umieszczone po
przekątnej)
Termoobieg 2 160 70 - 90
Apple pie/szarlotka
(2 formy, Ø 20 cm,
umieszczone po
przekątnej)
Pieczenie
tradycyjne
1 180 70 - 90
Sernik, blacha do
ciasta
2)
Pieczenie
tradycyjne
2 160 - 170 70 - 90
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
22 www.aeg.com