AEG KE8404001M - Instrukcja (Strona 25)

Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Ptysie / Eklery
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Strucla sucha 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Ciasta / małe ciasteczka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom
piekarnika
Ciasteczka kruche 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Cias‐
teczka maślane /
Ciasta przekładane
140 25 - 45 1 / 4
Ciasteczka z ciasta
biszkoptowego
160 - 170 25 - 40 1 / 4
Ciasteczka z białek
jaj, bezy
80 - 100 130 - 170 1 / 4
Makaroniki 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Ciasteczka z ciasta
drożdżowego
160 - 170 30 - 60 1 / 4
11.9 Termoobieg (niska
temp.)
Tę funkcję należy stosować do
przygotowywania delikatnego, chudego
mięsa lub ryb. Nie jest ona odpowiednia
do przyrządzania takich potraw, jak
mięso duszone w sosie własnym czy
tłusta pieczeń wieprzowa. W celu
zapewnienia odpowiedniej temperatury
wewnątrz produktu można użyć
termosondy (patrz tabela dla
termosondy).
W ciągu pierwszych 10 minut można
ustawić temperaturę piekarnika w
przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna
temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu
temperatury piekarnik będzie
kontynuował pieczenie w temperaturze
80°C. Nie należy używać tej funkcji do
pieczenia drobiu.
Używając tej funkcji, należy
zawsze piec potrawy pod
przykryciem.
1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie
grzejnej przez 1 - 2 minuty po każdej
stronie.
2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem
na ruszcie piekarnika.
3. Umieścić termosondę w mięsie.
4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska
temp.) i ustawić odpowiednią
docelową temperaturę wewnątrz
produktu.
Produkt Ilość Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Pieczeń wołowa 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
POLSKI 25