5 pieczenie na jednym poziomie – AEG KE8404001M Instrukcja Obsługi
Strona 21
Efekt pieczenia
Prawdopodobna przyczy‐
na
Rozwiązanie
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt długi czas pieczenia.
Przy następnym pieczeniu
należy skrócić czas piecze‐
nia.
Ciasto nierówno się przyru‐
mienia.
Temperatura piekarnika jest
zbyt wysoka, a czas piecze‐
nia zbyt krótki.
Ustawić niższą temperaturę
piekarnika i wydłużyć czas
pieczenia.
Ciasto nierówno się przyru‐
mienia.
Ciasto nie zostało równo‐
miernie rozprowadzone.
Rozprowadzić ciasto równo‐
miernie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe po
upływie podanego czasu
pieczenia.
Temperatura piekarnika jest
zbyt niska.
Przy następnym pieczeniu
należy nieznacznie zwięks‐
zyć temperaturę piekarnika.
11.5 Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Produkt
Funkcja
Tempera‐
tura (°C)
Czas (min)
Poziom pie‐
karnika
Kołacz lub bułeczki maś‐
lane
Termoobieg
150 - 160 50 - 70
1
Tort biszkoptowy / Cias‐
ta owocowe
Termoobieg
140 - 160 70 - 90
1
Sponge cake / Biszkopt Termoobieg
140 - 150 35 - 50
1
Sponge cake / Biszkopt Pieczenie tra‐
dycyjne
160
35 - 50
1
Spód placka – ciasto
kruche
1)
Termoobieg
170 - 180 10 - 25
2
Spód placka – ciasto uk‐
ręcane
Termoobieg
150 - 170 20 - 25
2
Apple pie / Szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Termoobieg
160
70 - 90
2
Apple pie / Szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Pieczenie tra‐
dycyjne
180
70 - 90
1
POLSKI
21