4 wskazówki dotyczące pieczenia ciast – AEG BE5013401M Instrukcja Obsługi

Strona 29

Advertising
background image

• Zaleca się ustawienie za pierwszym

razem niższej temperatury.

• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla

danego przepisu, należy wybrać

najbardziej podobny.

• W przypadku pieczenia ciast na

więcej niż jednym poziomie można

wydłużyć czas pieczenia o 10-15

minut.

• Ciasta i ciastka na różnych

poziomach nie zawsze przyrumieniają

się równomiernie. W tym przypadku

nie należy zmieniać ustawienia

temperatury. Różnice wyrównają się

podczas pieczenia.

• W przypadku dłuższych czasów

pieczenia można wyłączyć piekarnik

około 10 minut przed końcem

pieczenia i wykorzystać ciepło

resztkowe.

Umieszczenie w piekarniku mrożonej

żywności może spowodować

odkształcenie blach podczas pieczenia.

Po ostygnięciu blach odkształcenia

znikną.

11.4 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast

Efekt pieczenia

Prawdopodobna przyczy‐

na

Rozwiązanie

Spód ciasta nie jest odpo‐

wiednio przyrumieniony.

Wybrano nieodpowiedni po‐

ziom piekarnika.

Umieścić ciasto na niższym

poziomie piekarnika.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z nie‐

go woda.

Temperatura piekarnika jest

zbyt wysoka.

Przy następnym pieczeniu

należy nieznacznie obniżyć

temperaturę piekarnika.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z nie‐

go woda.

Zbyt krótki czas pieczenia.

Ustawić dłuższy czas piec‐

zenia. Nie można skracać

czasu pieczenia poprzez

ustawienie wyższej tem‐

peratury.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z nie‐

go woda.

Do ciasta wlano zbyt dużo

płynu.

Użyć mniej płynu. Należy

przestrzegać czasu miesza‐

nia ciasta, zwłaszcza w przy‐

padku użycia robota kuchen‐

nego.

Ciasto jest zbyt suche.

Temperatura piekarnika jest

zbyt niska.

Przy następnym pieczeniu

należy zwiększyć tempera‐

turę piekarnika.

Ciasto jest zbyt suche.

Zbyt długi czas pieczenia.

Przy następnym pieczeniu

należy skrócić czas piecze‐

nia.

Ciasto nierówno się przyru‐

mienia.

Temperatura piekarnika jest

zbyt wysoka, a czas piecze‐

nia zbyt krótki.

Ustawić niższą temperaturę

piekarnika i wydłużyć czas

pieczenia.

Ciasto nierówno się przyru‐

mienia.

Ciasto nie zostało równo‐

miernie rozprowadzone.

Rozprowadzić ciasto równo‐

miernie na blasze.

Ciasto nie jest gotowe po

upływie podanego czasu

pieczenia.

Temperatura piekarnika jest

zbyt niska.

Przy następnym pieczeniu

należy nieznacznie zwięks‐

zyć temperaturę piekarnika.

POLSKI

29

Advertising