Siemens ET875SC11D - Instrukcja (Strona 14)

13
W poni¿szej tabeli zamieszczono kilka przyk³adów.
Czasy gotowania zale¿¹ od rodzaju, wagi i jakoœci
potraw. Dlatego mo¿liwe s¹ odchylenia.
Do gotowania u¿ywaæ 9. stopnia mocy grzania.
Stopieñ mocy
grzania do
dalszego
gotowania
Dalsze gotowanie
w minutach
Roztapianie
czekolada, kuwertura, mas³o, miód
¿elatyna
1­2
1­2
­
­
Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury potraw
potrawa jednogarnkowa (np. zupa z soczewicy)
mleko**
kie³baski podgrzewane w wodzie**
2
1­2
3­4
­
­
Rozmra¿anie i podgrzewanie
szpinak mro¿ony
gulasz mro¿ony
2­3
2­3
20­30 min.
10­15 min.
Gotowanie na ma³ym ogniu, powolne dogotowywanie
knedle, kluski
ryba
sosy bia³e , np. sos beszamelowy
sosy ubijane, np. sos holenderski
4­5*
4­5*
1­2
3­4
20­30 min.
10­15 min.
3­6 min.
8­12 min.
Gotowanie, gotowanie na parze, duszenie
ry¿ (z dwiema miarkami wody)
ry¿ na mleku
ziemniaki w mundurkach
ziemniaki gotowane
potrawy m¹czne, makaron
potrawa jednogarnkowa, zupa
warzywa
warzywa mro¿one
gotowanie w szybkowarze
2­3
1­2
4­5
4­5
6­7*
3­4
2­3
3­4
4­5
15­30 min.
25­35 min.
25­30 min.
15­25 min.
6­10 min.
15­60 min.
10­20 min.
10­20 min.
-
Duszenie
zrazy zwijane
pieczeñ duszona
gulasz
4­5
4­5
2­3
50­60 min.
60­100 min.
50­60 min.
Tabela gotowania