Potrawy znormalizowane – Siemens HB43GS540 Instrukcja Obsługi

Strona 52

Advertising
background image

53

Potrawy znormalizowane

Zgodnie z normami DIN 44547 i EN 60350

Poni¿sza tabela zosta³a przygotowana wy³¹cznie dla
potraw wstawianych do zimnego piekarnika.

Potrawa

Akcesoria kuchenne oraz rady i
wskazówki

Poziom Funkcja

grzewcza

Tempera-
tura w ºC

Czas
pieczenia w
minutach

Herbatniki
maœlane

P³ytka blacha emaliowana
G³êboka blacha emaliowana
Blacha aluminiowa +
p³ytka blacha emaliowana*
Blacha aluminiowa +
g³êboka blacha emaliowana*

2
3
2+3

2+4

%
%
2

2

160­170
160­170
140­160

140­160

20­30
30­40
20­30

20­30

Ciastka 20
sztuk

Blacha

3

%

160­180

20­30

Ciastka po
20 sztuk na
blachê (nagrzaæ
piekarnik)

Blacha aluminiowa +
p³ytka blacha emaliowana*
Blacha aluminiowa +
g³êboka blacha emaliowana*

2+3

2+4

2

2

150­170

150­170

25­35

25­35

Biszkopt

Tortownica

1

%

160­180

30­40

Placek
dro¿d¿owy

Blacha emaliowana
Blacha aluminiowa +
p³ytka blacha emaliowana*
Blacha aluminiowa +
g³êboka blacha emaliowana*

3
2+3

2+4

%
2

2

170­190
150­170

150­170

40­50
30­45

30­45

Szarlotka z
wierzchni¹
warstw¹ ciasta

2 ruszty* + 2 tortownice z blachy
stalowej ocynkowanej

Ø 20 cm**

2+3

2

190­210

70­80

Blacha emaliowana + 2 tortownice
z blachy stalowej ocynkowanej
Ø 20 cm**

1

%

200­220

70­80

* Przy pieczeniu na dwóch poziomach, zawsze umieszczaæ blachê aluminiow¹ na dolnym poziomie i

g³êbok¹ blachê emaliowan¹ na wy¿szym poziomie.

** Umieszczaæ ciasta na akcesoriach kuchennych po przek¹tnej.

Ruszty i blachy do pieczenia s¹ dostêpne jako dodatkowe akcesoria kuchenne w sklepach
specjalistycznych.

Pieczenie

Advertising