Electrolux EOB2200AAX - Instrukcja (Strona 32)

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI
• Potrawy można umieszczać w urządzeniu na
pięciu różnych poziomach. Poziomy umie‐
szczania potraw są liczone od dołu.
• Urządzenie jest wyposażone w specjalny
układ obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji
pary. System ten, dzięki obecności pary,
umożliwia przygotowanie potraw delikatnych
wewnątrz oraz chrupkich z wierzchu. Zmniej‐
sza on do minimum czas pieczenia i zużycie
energii.
• Wewnątrz urządzenia lub na szybach drzwi
może skraplać się wilgoć. Jest to normalne
zjawisko. Otwierając drzwi podczas pieczenia,
należy zawsze odsunąć się od urządzenia.
Aby ograniczyć zjawisko skraplania pary wod‐
nej, należy uruchamiać urządzenie na 10 mi‐
nut przed rozpoczęciem pieczenia.
• Wycierać nadmiar wilgoci po każdym użyciu
urządzenia.
• Podczas pieczenia nie należy kłaść przedmio‐
tów bezpośrednio na dnie urządzenia ani nie
zakrywać jego elementów folią aluminiową.
Może to wpłynąć na efekty pieczenia i spowo‐
dować uszkodzenie emaliowanej powłoki.
PIECZENIE CIAST
• Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed
upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu
pieczenia.
• Wykorzystując dwie blachy do pieczenia jed‐
nocześnie, należy pozostawić jeden pusty po‐
ziom między nimi.
PIECZENIE MIĘSA I RYB
• Do pieczenia bardzo tłustych potraw należy
używać głębokiej blachy, aby nie dopuścić do
zabrudzenia piekarnika, które może okazać
się trwałe.
• Po upieczeniu mięsa należy odczekać około
15 minut przed jego pokrojeniem, aby nie wy‐
ciekły soki.
• Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku
podczas pieczenia, należy do głębokiej blachy
wlać nieco wody. Aby ograniczyć zjawisko
skraplania, należy dolewać wody po trochu,
za każdym razem, gdy wyparuje.
CZASY PIECZENIA
Czasy pieczenia zależą od rodzaju potrawy, jej
konsystencji oraz ilości.
W początkowym okresie należy kontrolować wy‐
niki pieczenia. Pozwoli to odnaleźć najlepsze us‐
tawienia (intensywności grzania, czasu pieczenia
itp.) dla posiadanych naczyń, przepisów i ilości
potraw pieczonych przy użyciu omawianego
urządzenia.
TABELA PIECZENIA
CIASTA
RODZAJ PO‐
TRAWY
Pieczenie trady‐
cyjne
Pieczenie kon‐
wekcyjne
Czas pie‐
czenia [mi‐
nuty]
Uwagi
Poziom
piekar‐
nika
Tem‐
peratu‐
ra [°C]
Poziom
piekar‐
nika
Tem‐
peratu‐
ra [°C]
Ciasta uciera‐
ne
2 170 3 160 45 - 60 W foremce do ciasta
Kruche ciasto 2 170 3 160 20 - 30 W foremce do ciasta
Sernik 1 170 1 160 70 - 80 W foremce do ciasta
o średnicy 26 cm umie‐
szczonej na ruszcie
Jabłecznik
(szarlotka)
2 170 2 (po
lewej i
po pra‐
wej)
160 80 - 100 W dwóch foremkach do
ciasta o średnicy 20 cm
umieszczonych na rusz‐
cie
1)
32 www.electrolux.com