Electrolux EED14700OX - Instrukcja (Strona 88)

TÜRKÇE TÜRKÇE TÜRKÇE TÜRKÇE 88 88 88 88
80°C
(SADECE EED 29800 (SADECE EED 29800 (SADECE EED 29800 (SADECE EED 29800
MODELİNDE MEVCUTTUR) MODELİNDE MEVCUTTUR) MODELİNDE MEVCUTTUR) MODELİNDE MEVCUTTUR)
Düşük ısıda pişirme ile et, düşük
sıcaklıkta daha uzun bir pişirme
süresinde yumuşak şekilde
hazırlanabilir.
Pişirme süresi parça etin büyüklüğüne
bağlıdır. Cam, porselen veya
seramikten yapılmış tabaklar kullanın.
Hazırlanışı:
•
Cihaza tabaklarla birlikte 80°C’de 10
dk. boyunca ön ısıtma uygulayın.
•
Yağ kullanarak etin yüzeyini bir
tavada kızartın ve cihazın içindeki
önceden ısıtılmış tabakların üzerine
yerleştirin. Ayarı 80°C’de tutun.
Tablo: Düşük Isı Tablo: Düşük Isı Tablo: Düşük Isı Tablo: Düşük Isıda Pişirme (Referans Değerler) da Pişirme (Referans Değerler) da Pişirme (Referans Değerler) da Pişirme (Referans Değerler)
Uygulama Uygulama Uygulama Uygulama Miktar Miktar Miktar Miktar
Pişirme tabağında hafifçe Pişirme tabağında hafifçe Pişirme tabağında hafifçe Pişirme tabağında hafifçe
kızartma kızartma kızartma kızartma
Pişirme Pişirme Pişirme Pişirme
süresi süresi süresi süresi
Sığır eti Sığır eti Sığır eti Sığır eti
Tamamen az
pişmiş
1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 2 dk. 1 sa.
Az pişmiş 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk. 1,25 sa.
Orta 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk. 1,75 sa.
İyi pişmiş 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk.
2,25 sa. – 2,5
sa.
Rozbif, tek
parça
1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk.
3 sa. az
4,5 sa. orta
Dana eti Dana eti Dana eti Dana eti
Fileto, bütün 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 2 dk. 1,75 – 2 sa.
Fileto, tek parça 1 kg 4 bir tarafı, her bir taraf 3 dk. 2 – 2,5 sa.
Rosto 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk. 2 – 2,5 sa.
Rosto, omuz 1 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 3 dk. 2,5 sa.
Kuzu eti Kuzu eti Kuzu eti Kuzu eti
But 2 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 4 dk. 3 – 4 sa.
Kalça
bölgesinden
biftek
2 kg tüm yüzeyler, her bir taraf 2 dk. 0,75 – 1 sa.
Fileto 400 g tüm yüzeyler, her bir taraf 2 dk. 1 – 1,25 sa.
Pişmiş eti sıcak tutmak isterseniz
ayarı 60°C’ye geri alın. Isıtma
fonksiyonunu 1 saatten daha uzun
süre kullanmamanızı tavsiye
ederiz.