Varmetider, Matlaging ved lav temperatur 80 °c – Electrolux EED14700OX Instrukcja Obsługi
Strona 75
75
75
75
75
NORSK
NORSK
NORSK
NORSK
Symbol
Symbol
Symbol
Symbol
ºC
ºC
ºC
ºC
Funksjon
Funksjon
Funksjon
Funksjon
30 ºC
Tining
40ºC
Heving av deig
Oppvarming av glass og kopper
60ºC
Oppvarming av servise
Holde mat varm
80 ºC
Matlaging med lav temperatur
Oppvarming av mat
VARMETIDER
Forskjellige faktorer påvirker
oppvarmingstidene:
•
Materiale og tykkelse på serviset
•
Mengde med servise
•
Hvordan serviset plasseres
•
Innstilling av temperaturen
Det er derfor ikke mulig å gi nøyaktige
oppvarmingstider.
Etter hvert som du får erfaring med å
bruke varmeskuffen, vil du finne ut hva
som er riktige innstillinger for ditt
servise.
Imidlertid kan følgende tider brukes
som veiledning for termostatinnstilling
og for jevn oppvarming av
serviset:
Mengde
Mengde
Mengde
Mengde
Tid (min)
Tid (min)
Tid (min)
Tid (min)
Servise til 6 personer
30–35
Servise til 12 personer
40 – 45
Forslag for funksjonene Holde mat
Forslag for funksjonene Holde mat
Forslag for funksjonene Holde mat
Forslag for funksjonene Holde mat
varm og Oppvarming av mat:
varm og Oppvarming av mat:
varm og Oppvarming av mat:
varm og Oppvarming av mat:
Forvarm skuffen i 15 minutter for å
være sikker på at skuffens indre har
ønsket temperatur.
MATLAGING VED LAV
TEMPERATUR 80 °C ((((
KUN MED
KUN MED
KUN MED
KUN MED
MODELL EED
MODELL EED
MODELL EED
MODELL EED 29800
29800
29800
29800))))
Ved matlaging med lav temperatur kan
kjøtt tilberedes på en skånsom måte
over lang tid. Koketiden avhenger av
størrelsen på kjøttstykket. Bruk skåler
av glass, porselen eller keramikk
.
Tilberedning:
Tilberedning:
Tilberedning:
Tilberedning:
•
Forvarm varmeskuffen med fatene
ved 80 °C i 10 minutter.
•
Stek først kjøttet i en panne med fett,
og plasser det i skuffen på de
oppvarmede fatene. Behold
innstillingen på 80 °C.