AEG ELECTROLUX KM 750 ASSISTENT - Instrukcja (Strona 66)

h
66
Eszköz Élelmiszer
Max.
mennyiség
Sebesség-
fokozat
Javaslat
Aprítás Fémkés
zöldség, pl. hagyma,
gyümölcs
friss fûszerek
dió, mandula,
csokoládé
800 g
800 g
1 csokor
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
A zöldség és a
gyümölcs legyen friss és
kemény. Vágjuk
nagyjából azonos
méretû darabokra.
Hús-
darálás
Fémkés
Hús,
halfilé (szálkátlanított),
szalonna
500 g 4 – 6
A csontot és az inakat
távolítsuk el, és kb.
2 cm-es kockákra
vágjuk
Zsemle-
morzsa
készítése
Fémkés Száraz kenyér, keksz 125 g 3 vagy 4
Feldolgozás elõtt törjük
össze darabokra
Pépesítés Fémkés Párolt zöldség és gyümölcs
Max.
1,75 l
3 – 10
Feldolgozás közben
esetleg adjunk hozzá
némi vizet
Keverés Fémkés
Könnyû süteménytészták,
palacsintatészta
800 ml 3 – 7
Az 1-es fokozaton
kezdjük, hogy a
hozzávalók jól
összekeveredjenek,
majd emeljük a
sebességfokozatot
Keverés Fémkés Majonéz 1 l
Pulse vagy
3
Miközben olajat töltünk
hozzá, ne kapcsoljuk ki
a készüléket
Dagasztás
Mûanyag
kés
Sûrû tészták, pl.
kenyér- és pizzatészta
1,5 kg 1 – 5
Az 1-es fokozaton
kezdjük, hogy a
hozzávalók jól
összekeveredjenek,
majd emeljük a
sebességfokozatot
Szeletelés
(vastag
vagy
vékony)
Szeletelõ-
betét
vastag,
vékony
(1. vagy 2.)
Zöldség, pl. uborka,
cukkini, sárgarépa stb.,
gyümölcs, pl. alma,
paradicsom,
hús, felvágott, szalámi stb.
800 g 1 – 2
Kb. azonos méretû
zöldséget, gyümölcsöt
válasszunk. A húst a
betöltõnyílásnak
megfelelõ méretre
vágjuk.
Csíkokra
vágás
Hasábbur
gonya
vágó betét
( 3.sz.)
Burgonya, sárgarépa,
pasztinák
1 kg 1 – 2
Reszelõ
Reszelõ-
betét
(4. sz.)
Parmezán sajt 500 g 1 – 2
Ne nyomjuk túl erõsen a
nyomórúddal
Darálás
(durva
vagy
finom)
Darálóbetét
durva,
finom
(5. vagy
6. sz.)
Tábla csokoládé,
Gyümölcs, pl. alma
Zöldség, pl. sárgarépa
500 g
1 kg
1 kg 1 – 2
A zöldség és a
gyümölcs legyen friss és
kemény. Vágjuk
nagyjából azonos
méretû darabokra.
Habverés
Habverõ
tárcsa
Könnyû süteménytészták,
tojáshab
tejszínhab
1 kg
4 – 5
2 – 10
4 – 6
A csontot és az inakat
távolítsuk el, és kb. 2
cm-es kockákra vágjuk