MORA MORAVIA IS 985 MW Instrukcja Obsługi
Strona 37
HU
2
A tepsi ill. a sütőlemez nem alkalmas
élemiszerek hosszú idejű tárolására (48 órát
meghaladó időtartamra)
ÜVEGKERÁMIA FŐZŐLAP
1.
Bal hátsó indukciós főzési mező
2. Jobb hátsó indukciós főzési mező
3. Bal első indukciós főzési mező
4. Jobb első indukciós főzési mező
5. A teljesítmény-fokozat, illetve a fennmaradó hó
kijelzésére szolgáló modul
AZ INDUKCIÓS FŐZŐLAP MŰKÖDÉSÉNEK
ALAPELVEI
A főzőlap nagy teljesítményű főzőzónákkal van
ellátva. Az indukciós főzőzónák tekercsei az üveg-
kerámiai felület alatt vannak elhelyezve. A hő
egyenesen az edény aljában képződik, pontosan ott,
ahol a legnagyobban hasznos, az üveg-kerámiás
lapon való átvitel nem okoz semmilyen veszteséget.
Enne
k
a
szerkezetnek
köszönhetően
az
energiafogyasztás lényegesen kisebb, mint a
tradicionális főzőlapoknál, melyek a kisugárzott hő
elvén dolgoznak.
Azonban az edény aljában generált hő felmelegíti az
üveg-kerámiás
lap
felületét.
Ezt
a
hőt
„maradékhőnek“ nevezzük, melyet a főzőzóna
kikapcsolása után észlelünk.
FONTOS!
Ha észrevétlenségből adódóan elolvad a forró
kerámialapon
valamilyen
műanyag
tárgy,
konyhafólia, cukor vagy cukortartalmú élelmiszer,
távolítsa el azonnal a tisztítókaparó segítségével,
ameddig
a lap még forró, és nem csak a főzőlapról,
hanem az edény felületéről is. Ezzel meggátolja a
főzőlap megkárosodását.
AZ INDUKCIÓS FŐZŐLAPON VALÓ
HASZNÁLATHOZ MEGFELELŐ EDÉNY
Az indukciós főzőlap csak abban az esetben
működik hibátlanul, ha megfelelő edényt
használunk.
Főzés közben az edény legyen a főzési mező
közepén.
Olyan edények megfelelőek, amelyek lehetővé
teszik az indukciót, például az acélból,
zománcozott acélból, vagy acélöntvényből készült
edények. Az acélötvözetből készült, bakrén vagy
alumínium
fenekű
edények,
valamint
az
üvegedények
nem
alkalmasak
indukciós
főzőlapon való használatra.
Ha nyomás alatt működő edényt (kuktát)
használunk, ne hagyjuk felügyelet nélkül
mindaddig, am
íg el nem értük a kívánt nyomást.
A főzési mezőt állítsuk először a maximális
fokozatra, majd a nyomás növekedésével
csökkentsük a teljesítményt a szenzorok
segítségével
–
a
gyártó
utasításainak
megfelelően.
Csak sima aljú edényeket használjon A homorú
vagy domború (rovátkolt vagy kidudorodó) alj
gátolhatja a túlmelegedés elleni védelem
működését,
így
a
főzőlap
túlságosan
felforrósodhat. Ez az üvegfelület töréséhez és az
edény aljának megolvadásához vezethet. A nem
megfelelő edényhasználatból vagy edények
üresen történő használatából eredő károk esetére
a gara
ncia nem érvényes.
Az edények vásárlásakor legyünk különösen fi
gyelmesek
az
„indukciót
lehetővé
teszi“
megjegyzésre.
Csak elektromos vagy indukciós főzéshez való
edényeket használjon, amelyek alja
vastag (legalább 2.25 mm)
sima.
Főzési mező
Az edény aljának minimális
átmérője
Ø 160 mm
Ø 110 mm
Ø 200 mm
Ø 145 mm