Fagor 5H-760 - Instrukcja (Strona 57)

57
SK
Rôzne spôsoby pečenia v trúbe
Odporúčania
normou EN 50304 a podľa Európskej smernice 2002/40/ES
Odporučené pre všetky druhy hydiny alebo mäsá na
rotačnom grile.
Pre rýchle opečenie a pečenie do ružova jahňacieho
stehna a hovädzich rebrier.
Pre zachovanie šťavnatosti rybieho filé.
Odporúčané pre slané koláèe a múèniky so
š avnatým ovocím
Odporúčané pre grilovanie kotliet, klobások, plátkov
chleba, kreviet umiestnených na mriežke.
Odporúčané pre jedlá s obsahom vody (slané koláče,
múčniky so šťavnatým ovocím...).
Cesto bude odspodu dobre upečené.
Odporučené pre kysnuté cestá (biskupský chlebík,
brioška, bábovka...) a pre nákypy, ktoré nebudú
zastavené hornou kôrkou.
Odporúčané pre kysnuté cestá na chlieb, briošku,
bábovku... nepresahuje 40°C (ohrievanie tanierov,
rozmrazovanie).
Odporúčané pre mäsá, ryby, zeleninu položené v
pekáči, najlepšie v hlinenom.
Odporúčané pre zachovanie mäkkosti hydiny, rýb,
zeleniny
Pre viacnásobné súčasné pečenie až v 3 úrovniach.
9963-5991 ML2 5H-760.qxd 21/04/05 14:35 Page 57