11 tabele pieczenia mięs – AEG BP731460NM Instrukcja Obsługi
Strona 31
11.11 Tabele pieczenia mięs
Wołowina
Produkt
Ilość
Funkcja
Tempera‐
tura (°C)
Czas (min)
Poziom pie‐
karnika
Mięso duszone
1 - 1,5 kg
Pieczenie
tradycyjne
230
120 - 150
1
Pieczeń wołowa
lub filet: lekko
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill
190 - 200
1)
5 - 6
1
Pieczeń wołowa
lub filet: średnio
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill
180 - 190
1)
6 - 8
1
Pieczeń wołowa
lub filet: dobrze
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill
170 - 180
1)
8 - 10
1
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Wieprzowina
Produkt
Ilość
Funkcja
Tempera‐
tura (°C)
Czas (min)
Poziom pie‐
karnika
Łopatka / Kar‐
kówka / Szynka
1 - 1,5 kg
Turbo grill
160 - 180
90 - 120
1
Kotlet / Żeberka 1 - 1,5 kg
Turbo grill
170 - 180
60 - 90
1
Klops
750 g - 1 kg
Turbo grill
160 - 170
50 - 60
1
Golonka wiepr‐
zowa (obgoto‐
wana)
750 g - 1 kg
Turbo grill
150 - 170
90 - 120
1
Cielęcina
Produkt
Ilość (kg)
Funkcja
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Poziom pie‐
karnika
Pieczeń cie‐
lęca
1
Turbo grill
160 - 180
90 - 120
1
Gicz cielęca
1.5 - 2
Turbo grill
160 - 180
120 - 150
1
POLSKI
31