Siemens HB33GB650 - Instrukcja (Strona 17)

17
Placek szwajcarski Blacha do pizzy 1 % 220-240 35-45
Babka Forma z kominkiem 2 % 150-170 60-70
Pizza, cienki spód z niewielką ilością
dodatków (podgrzać piekarnik)
Blacha do pizzy 1 % 250-270 10-15
Ciasto pikantne* Tortownica 1 % 180-200 45-55
Ciasto na blasze Wyposażenie Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C
Czas trwania
w minutach
Ciasto ucierane suche Blacha do pieczenia 2 % 170-190 20-30
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 150-170 35-45
Ciasto ucierane z wilgotną wierzchnią
warstwą, z owocami
Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 180-200 25-35
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 140-160 40-50
Ciasto drożdżowe z suchą wierzchnią
warstwą
Blacha do pieczenia 3 % 170-190 25-35
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 150-170 35-45
Ciasto drożdżowe z wilgotną wierzchnią
warstwą, z owocami
Głęboka blacha do pie-
czenia
3 % 160-180 40-50
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 150-170 50-60
Ciasto kruche z suchą wierzchnią war-
stwą
Blacha do pieczenia 2 % 170-190 20-30
Ciasto kruche z wilgotną wierzchnią war-
stwą, z owocami
Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 170-190 60-70
Placek szwajcarski Głęboka blacha do pie-
czenia
1 % 210-230 40-50
Rolada biszkoptowa (podgrzać piekar-
nik)
Blacha do pieczenia 2 % 170-190 15-20
Chałka z 500 g mąki Blacha do pieczenia 2 % 170-190 25-35
Strucla świąteczna z 500 g mąki Blacha do pieczenia 3 % 160-180 60-70
Strucla świąteczna z 1 kg mąki Blacha do pieczenia 3 % 140-160 90-100
Strudel, słodki Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 190-210 55-65
Pizza Blacha do pieczenia 2 % 210-230 25-35
Głęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 180-200 40-50
Podpłomyk (podgrzać piekarnik) Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 250-270 10-15
Börek Głęboka blacha do pie-
czenia
2 % 180-200 40-50
Wypieki drobne Wyposażenie Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C
Czas trwania
w minutach
Ciasteczka Blacha do pieczenia 3 : 140-160 15-25
Głęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1 : 130-150 25-35
2 blachy do pieczenia + głęboka bla-
cha do pieczenia
5+3+1 : 130-150 30-40
Ciasto w formach Forma Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C
Czas trwania
w minutach
* Ciasto przestudzić w wyłączonym, zamkniętym piekarniku przez ok. 20 min.