Zmrazování potravin, Rozmrazování zmraeného zboí, Mrazící kapacita – Siemens KI34VX20 Instrukcja Obsługi
Strona 27: Trvanlivost zmrazeného zboí, Takto balíte správnì
27
Zmrazování potravin
Potraviny by mìly být pokud mono
rychle zmrazeny a na jádro. Aby zùstaly
zachovány vitaminy, výivné hodnoty,
vzhled a chu, nepøekraèujte max.
mrazicí kapacitu. Pøi zmrazování
v zásuvkách na zmrazené potraviny
se nepatrnì snнн max. mrazicí kapacita.
Mrazící kapacita
Údaje o max. mrazící kapacitì za
24 hodin najdete na typovém títku.
Max. mrazicí kapacity se dosáhne
na horním rotu.
Ji zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
Aby zùstala zachovaná chu a potraviny
nevyschly, neprodynì je zabalte.
Takto balíte správnì:
Jako obaly jsou vhodné:
umìlohmotné fólie, hadicové fólie
z polyetylénu, hliníkové fólie, mrazící
dózy.
Tyto výrobky najdete v odborných
prodejnách.
Jako obal není vhodný:
balící papír, pergamenový papír, celofán,
pytlíky na odpadky, pouité nákupní
pytlíky.
K uzavøení jsou vhodné:
pryové krouky, umìlohmotné sponky,
vázací vlákna, lepící pásky odolné proti
chladu nebo pod.
Sáèky a hadicové fólie z polyetylénu
mùete svaøit fóliovým svaøovacím
pøístrojem.
Trvanlivost zmrazeného
zboí
pøi støedním nastavení
ryby, salámy, hotové
pokrmy, peèivo
a 6 mìsícù
sýry, drùbe, maso
a 8 mìsícù
zelenina, ovoce
a 12 mìsícù
Rozmrazování
zmraeného zboí
Podle zpùsobu a úèelu pouití lze volit
mezi následujícími monostmi:
S pøi teplotì místnosti
S v chladnièce
S v elektrické peèicí troubì, s/bez
ventilátoru horkého vzduchu
S v mikrovlnné troubì
Upozornìní
Èásteènì nebo úplnì rozmrzlé zmraené
zboí znovu nezmrazujte. Teprve po
zpracování na hotový pokrm (vaøený
nebo peèený) jej lze opìtovnì zmrazit.
Nevyuívejte plnì max. doby uloení
zmrazeného zboí.
cs