Zmrazování potravin, Rozmrazování zmraženého zboží, Mrazící kapacita – Siemens KI34VX20 Instrukcja Obsługi

Strona 27: Trvanlivost zmrazeného zboží, Takto balíte správnì

Advertising
background image

27

Zmrazování potravin

Potraviny by mìly být pokud možno

rychle zmrazeny až na jádro. Aby zùstaly

zachovány vitaminy, výživné hodnoty,

vzhled a chu, nepøekraèujte max.

mrazicí kapacitu. Pøi zmrazování

v zásuvkách na zmrazené potraviny

se nepatrnì snнžн max. mrazicí kapacita.

Mrazící kapacita

Údaje o max. mrazící kapacitì za

24 hodin najdete na typovém štítku.
Max. mrazicí kapacity se dosáhne

na horním roštu.
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat

zmrazovaných potravin.
Aby zùstala zachovaná chu a potraviny

nevyschly, neprodyšnì je zabalte.

Takto balíte správnì:

Jako obaly jsou vhodné:

umìlohmotné fólie, hadicové fólie

z polyetylénu, hliníkové fólie, mrazící

dózy.

Tyto výrobky najdete v odborných

prodejnách.
Jako obal není vhodný:

balící papír, pergamenový papír, celofán,

pytlíky na odpadky, použité nákupní

pytlíky.
K uzavøení jsou vhodné:

pryžové kroužky, umìlohmotné sponky,

vázací vlákna, lepící pásky odolné proti

chladu nebo pod.

Sáèky a hadicové fólie z polyetylénu

mùžete svaøit fóliovým svaøovacím

pøístrojem.

Trvanlivost zmrazeného

zboží

pøi støedním nastavení

ryby, salámy, hotové

pokrmy, peèivo

až 6 mìsícù

sýry, drùbež, maso

až 8 mìsícù

zelenina, ovoce

až 12 mìsícù

Rozmrazování

zmraženého zboží

Podle zpùsobu a úèelu použití lze volit

mezi následujícími možnostmi:
S pøi teplotì místnosti
S v chladnièce
S v elektrické peèicí troubì, s/bez

ventilátoru horkého vzduchu

S v mikrovlnné troubì
Upozornìní

Èásteènì nebo úplnì rozmrzlé zmražené

zboží znovu nezmrazujte. Teprve po

zpracování na hotový pokrm (vaøený

nebo peèený) jej lze opìtovnì zmrazit.
Nevyužívejte plnì max. doby uložení

zmrazeného zboží.

cs

Advertising