MORA MORAVIA MT 120 W - Instrukcja (Strona 8)

JAK MIKROVLNNÁ TROUBA FUNGUJE
Mikrovlny jsou vysokofrekvenční elektromagnetické vlny, jejichž energii můžeme
využívat k
tepelné úpravě (vaření) potravin nebo k ohřevu již tepelně upravených
potravin, aniž by se tím změnila jejich forma nebo barva.
Mikrovlnnou troubu můžeme používat k:
- rozmrazování
- rychlému ohřevu tepelně upravených jídel
- tepelné úpravě (vaření) potravin (jídel)
Princip tepelné úpravy (vaření)
1. Díky tomu, že se potravina otáčí na otočném talíři, se v ní mikrovlny vytvořené
magnetronem rovnoměrně rozdělují – potravina se rovnoměrně zahřívá.
2. Mikrovlny jsou potravinou pohlcovány do hloubky zhruba 2,5 cm. Tepelná
úprava potraviny pokračuje tím, že se teplo rozvádí do vnitřku potraviny.
3. Doba vaření závisí na nastaveném výkonu a na vlastnostech potraviny, mezi
které patří
- množství a hustota,
- obsah vody,
- výchozí teplota (z chladničky nebo pokojová).
Jelikož se střed potraviny tepelně upravuje rozptylem tepla, pokračuje tato úprava
i potom, co jsme potravinu vyjmuli z trouby. Proto musíme dodržovat dobu stání,
jak je uvedena v příslušném receptu a v této brožurce, abychom zajistili:
- rovnoměrnou tepelnou úpravu potraviny až do jejího středu,
- stejnou teplotu v celé potravině.
JAK ZKONTROLUJETE, ŽE VAŠE MIKROVLNNÁ TROUBA
FUNGUJE SPRÁVNĚ
1. Nejprve položte na otočný talíř mísu s vodou.
2. Knoflík Nastavení výkonu otočte na vysoký výkon.
3. Knoflík Nastavení doby ohřevu nastavte na dobu 4–5 minut. Trouba musí být
připojena do sítě s odpovídajícím napětím. V troubě musí být na svém místě
otočný talíř. Pokud nastavíte výkon na hodnotu nižší než maximální, bude to
trvat déle, než voda začne vřít
.
8