AEG KM8403001M - Instrukcja (Strona 28)

12.6 Tabela Termoobieg (niska
temp.)
• Tę funkcję należy stosować do przy‐
gotowywania delikatnego, chudego
mięsa lub ryb. Piec bez przykrycia.
• Zarumienić mięso na patelni w wyso‐
kiej temperaturze.
• Umieścić mięso w brytfannie lub bez‐
pośrednio na ruszcie piekarnika.
Umieścić głęboką blachę pod rusztem
w celu zebrania tłuszczu.
Tabela Termoobieg (niska temp.)
Rodzaj pieczonej
potrawy
Ciężar Temperatura
(°C)
Poziom
umie‐
szczenia
potrawy
Czas (min)
Pieczeń wołowa 1-1,5 kg 150 1 120 - 150
Filet wołowy 1-1,5 kg 150 1 90 - 110
Pieczeń cielęca 1-1,5 kg 150 1 120 - 150
Stek 200-300 g 120 1 20 - 40
12.7 Pizza
Rodzaj produktu
Poziom piekarni‐
ka
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Pizza (na cienkim
spodzie)
1)
3 200 - 230 15 - 20
Pizza (z dużą ilością
dodatków)
2)
3 180 - 200 20 - 30
Tarty 3 180 - 200 40 - 55
Tarta szpinakowa 3 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (pi‐
kantna tarta)
3 170 - 190 45 - 55
Tarta szwajcarska 3 170 - 190 45 - 55
Sernik 2 140 - 160 60 - 90
Ciasto z jabłkami,
przykryte
2 150 - 170 50 - 60
Zapiekanka warzyw‐
na
3 160 - 180 50 - 60
Podpłomyk
1) 3 230 10 - 20
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
1)
3 160 - 180 45 - 55
Flammekuchen
1) 3 230 12 - 20
Pierogi (rosyjska wer‐
sja calzone)
1)
3 180 - 200 15 - 25
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
28 www.aeg.com