4 pieczenie na jednym poziomie – AEG BE3003001M Instrukcja Obsługi
Strona 17
Efekt pieczenia
Prawdopodobna przy‐
czyna
Rozwiązanie
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt długi czas piecze‐
nia.
Przy następnym piecze‐
niu należy skrócić czas
pieczenia.
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Temperatura piekarnika
jest zbyt wysoka, a czas
pieczenia zbyt krótki.
Ustawić niższą tempera‐
turę piekarnika i wydłu‐
żyć czas pieczenia.
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Ciasto nie zostało rów‐
nomiernie rozprowadzo‐
ne.
Rozprowadzić ciasto
równomiernie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe po
upływie podanego czasu
pieczenia.
Temperatura piekarnika
jest zbyt niska.
Przy następnym piecze‐
niu należy nieznacznie
zwiększyć temperaturę
piekarnika.
9.4 Pieczenie na jednym poziomie:
Pieczenie w formach
Rodzaj wypie‐
ku
Funkcja pie‐
karnika
Poziom pie‐
karnika
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Kołacz /
Brioszka
Termoobieg
1
150 - 160
50 - 70
Babka piasko‐
wa / Ciasto
owocowe
Termoobieg
1
140 - 160
70 - 90
Fatless spon‐
ge cake /
Biszkopt nis‐
kokaloryczny
Termoobieg
2
140 - 150
35 - 50
Fatless spon‐
ge cake /
Biszkopt nis‐
kokaloryczny
Pieczenie tra‐
dycyjne
2
160
35 - 50
Kruchy spód
placka
Termoobieg
2
170 - 180
1)
10 - 25
Biszkoptowy
spód placka
Termoobieg
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie /
Szarlotka (2
formy, Ø 20
cm, umie‐
szczone po
przekątnej)
Termoobieg
2
160
60 - 90
POLSKI
17