Komora œwie¿oœci 0°c, Szuflada œwie¿oœci, Szuflada wilgotnoœci – Siemens KI42FP60 Instrukcja Obsługi

Strona 12: Okres przechowywania (przy 0 °c)

Advertising
background image

12

Komora œwie¿oœci 0°C

Temperatura w komorze œwie¿oœci

utrzymywana jest na poziomie bliskim

0 °C. Niska temperatura i wysoka

wilgotnoϾ powietrza (w szufladzie

wilgotnoœci) stwarzaj¹ optymalne

warunki do przechowywania œwie¿ych

produktów spo¿ywczych.

Produkty spo¿ywcze mo¿na

przechowywaæ tutaj do trzech razy d³u¿ej

bez utraty œwie¿oœci, ni¿ w normalnym

obszarze ch³odzenia.

Szuflada œwie¿oœci

W szufladzie œwie¿oœci, Rysunek 1/16,

panuje temperatura bliska 0 °C

i wilgotnoϾ powietrza do 50%. Idealne

miejsce do przechowywania ryb, miêsa,

wêdliny, sera i mleka.

Szuflada wilgotnoœci

Szuflada wilgotnoœci, Rysunek 1/18,

przykryta jest specjalnym filtrem, który

przepuszcza powietrze, ale zatrzymuje

wilgoæ. Dlatego w szufladzie wilgotnoœci

w zale¿noœci od ³adunku powietrze

zawiera do 90% wilgoci; co stwarza

idealne warunki do przechowywania

produktów z pola i ogrodu, jak sa³ata,

warzywa, owoce, grzyby, jarzyny i zio³a.

Do przechowywania

w komorze œwie¿oœci 0 °C

nie nadaj¹ siê:

Owoce i warzywa wra¿liwe na dzia³anie

niskiej temperatury: jak owoce

po³udniowe, owoce awokado, papaja,

owoce passiflory, bak³a¿any, ogórki,

papryka, poza tym owoce przeznaczone

do dojrzenia, zielone pomidory,

ziemniaki i twardy ser. Idealnym

miejscem do przechowywania tych

produktów spo¿ywczych jest komora

ch³odzenia. Rysunek 1/A

Przy zakupie produktów

spo¿ywczych przestrzegaæ

nastêpuj¹cych

wskazówek:

Bardzo wa¿nym czynnikiem dla okresu

trwa³oœci produktów spo¿ywczych jest

stan ʜwie¿oœci zakupu. Ogólnie

obowi¹zuje nastêpuj¹ca zasada:

im bardziej œwie¿e produkty znajd¹ siê

w ch³odziarce, tym d³u¿ej zachowaj¹

swoj¹ œwie¿oœæ. Dlatego przy zakupie

nale¿y zawsze zwracaæ uwagê na

stopieñ œwie¿oœci produktów

spo¿ywczych.

Okres przechowywania

(przy 0 °C)

Zale¿nie od jakoœci wyjœciowej
kie³basa, wêdlina w plasterkach,

miêso, podroby, ryby, œwie¿e

mleko, twaro¿ek

do 7 dni

miêso w ma³ych kawa³kach,

kie³basa surowa, grzyby, sa³ata,

warzywa liœciaste

do 10 dni

miêso w du¿ych kawa³kach,

gotowe potrawy

do 15 dni

pl

Advertising
Podręcznik ten jest związany z następujących produktów: