Komora œwie¿oœci 0 °c, Szuflada œwie¿oœci, Szuflada wilgotnoœci – Siemens KI40FP60 Instrukcja Obsługi

Strona 12: Okres przechowywania (przy 0 °c)

Advertising
background image

12

Komora œwie¿oœci
0 °C

Temperatura w komorze œwie¿oœci
utrzymywana jest na poziomie bliskim
0 °C. Niska temperatura i wysoka
wilgotnoϾ powietrza (w szufladzie
wilgotnoœci) stwarzaj¹ optymalne
warunki do przechowywania œwie¿ych
produktów spo¿ywczych.
Produkty spo¿ywcze mo¿na
przechowywaæ tutaj do trzech razy d³u¿ej
bez utraty œwie¿oœci, ni¿ w normalnym
obszarze ch³odzenia.

Szuflada œwie¿oœci

W szufladzie œwie¿oœci, rysunek 1/17,
panuje temperatura bliska 0 °C
i wilgotnoϾ powietrza do 50 %.
Idealne miejsce do przechowywania ryb,
miêsa, wêdliny, sera i mleka.

Szuflada wilgotnoœci

Szuflada wilgotnoœci, rysunek 1/19,
przykryta jest specjalnym filtrem, który
przepuszcza powietrze, ale zatrzymuje
wilgoæ. Dlatego w szufladzie wilgotnoœci
w zale¿noœci od ³adunku powietrze
zawiera do 90 % wilgoci; co stwarza
idealne warunki do przechowywania
produktów z pola i ogrodu, jak sa³ata,
warzywa, owoce, grzyby, jarzyny i zio³a.

Do przechowywania
w komorze œwie¿oœci 0 °C
nie nadaj¹ siê:

Owoce i warzywa wra¿liwe na dzia³anie
niskiej temperatury: jak owoce
po³udniowe, owoce awokado, papaja,
owoce passiflory, bak³a¿any, ogórki,
papryka, poza tym owoce przeznaczone
do dojrzenia, zielone pomidory,
ziemniaki i twardy ser. Idealnym
miejscem do przechowywania tych
produktów spo¿ywczych jest komora
ch³odzenia. Rysunek 1/B

Przy zakupie produktów
spo¿ywczych przestrzegaæ
nastêpuj¹cych
wskazówek:

Bardzo wa¿nym czynnikiem dla okresu
trwa³oœci produktów spo¿ywczych jest
stan „œwie¿oœci zakupu“. Ogólnie
obowi¹zuje nastêpuj¹ca zasada: im
bardziej œwie¿e produkty znajd¹ siê
w ch³odziarce, tym d³u¿ej zachowaj¹
swoj¹ œwie¿oœæ. Dlatego przy zakupie
nale¿y zawsze zwracaæ uwagê na
stopieñ œwie¿oœci produktów
spo¿ywczych.

Okres przechowywania
(przy 0 °C)

Zale¿nie od jakoœci
wyjœciowej

Kie³basa, wêdlina
w plasterkach, miêso,
podroby, ryby, œwie¿e mleko,
twaro¿ek

do 7 dni

Miêso w ma³ych kawa³kach,
kie³basa surowa, grzyby,
sa³ata, warzywa liœciaste

do 10 dni

pl

Advertising
Podręcznik ten jest związany z następujących produktów: