2 pečení masa a ryb, 3 doby přípravy, 4 tabulka pečení masa a moučných jídel – Electrolux EOA3434AAX Instrukcja Obsługi
Strona 11
9.2 Pečení masa a ryb
• Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký
pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily
skvrny, které by již nemusely jít odstranit.
• Před podáváním nechte maso odpočívat asi
15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby ne‐
vytekla šťáva.
• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte trochu
vody, aby se při pečení tolik nekouřilo. Kon‐
denzaci kouře zabráníte dolitím vody pokaž‐
dé, když se odpaří.
9.3 Doby přípravy
Doba přípravy záleží na druhu potravin, jejich
konzistenci a množství.
Nejprve sledujte průběh pečení a jeho výsledek.
Postupně si najděte nejlepší nastavení (nastave‐
ní teploty, dobu pečení, apod.) pro nádobí, re‐
cepty a množství potravin, které s tímto spotřebi‐
čem používáte.
9.4 Tabulka pečení masa a moučných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Konvenční ohřev
Pravý horký vzduch
Čas peče‐
ní [min]
Poznámky
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Šlehané re‐
cepty
2
170
3 (2 a 4)
160
45 – 60
V koláčové for‐
mě
Křehké těsto
2
170
3 (2 a 4)
160
20 – 30
V koláčové for‐
mě
Tvarohový ko‐
láč s podmá‐
slím
1
170
2
165
60 – 80
V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Jablečný dort
(jablečný ko‐
láč)
2
170
2 (vlevo a
vpravo)
160
80 – 100
Ve dvou koláčo‐
vých formách o
průměru 20 cm
na tvarovaném
roštu
1)
Závin
3
175
2
150
60 – 80
Na plechu na
pečení
Marmeládový
dort
2
170
2 (vlevo a
vpravo)
165
30 – 40
V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Piškotový ko‐
láč
2
170
2
160
50 – 60
V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Vánoční dort /
bohatý ovocný
dort
2
160
2
150
90 – 120
V koláčové for‐
mě o průměru
20 cm
1)
Švestkový ko‐
láč
1
175
2
160
50 – 60
Ve formě na
chleba
1)
Malé koláčky -
na jedné úrov‐
ni
3
170
3
140 –
150
20 – 30
Na plechu na
pečení
ČESKY
11