Document Outline

• Piekarnik do zabudowy
  • HB63AS.21
• Spis treścipl Instrukcja obsługi
  • Nowy piekarnik 6
  • Wyposażenie dodatkowe 7
  • Przed pierwszym użyciem 9
  • Nastawianie piekarnika 9
  • Ustawianie funkcji zegara 10
  • Zabezpieczenie przed dziećmi 12
  • Zmiana ustawień podstawowych 12
  • Automatyczne wyłączanie 12
  • Samooczyszczanie 13
  • Konserwacja i czyszczenie 14
  • Usterka, co robić? 17
  • Serwis 18
  • Energia a środowisko naturalne 18
  • Przetestowane w naszym studiu gotowania 20
  • Akrylamid w produktach spożywczych 29
  • Potrawy testowe 29
• : Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
  • Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika.
  • Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.
  • Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu.
  • Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia.
  • Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomiesz...
  • Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzore...
  • Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane przez osobę dorosłą.
  • Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani przewodu przyłączeniowego.
  • Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do komory piekarnika. Patrz Opis wyposażenia w instrukcji obsługi.
  • Niebezpieczeństwo pożaru!
  • ■ Przechowywane w komorze gotowania łatwopalne przedmioty mogą się zapalić. Nigdy nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy wydobywa się z niego dym. Wyłączyć urządzeni...
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
  • ■ W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje przeciąg. Papier do pieczenia może dotknąć elementów grzejnych i zapalić się. Podczas podgrzewania piekarnika nigdy nie kłaść papieru do pieczenia na wyposażenie nie przymocowując go. Papier do ...
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie dotykać gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani elementów grzejnych. Zawsze odczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Akcesoria i naczynia bardzo się nagrzewają. Do wyjmowania gorącego wyposażenia lub naczyń z komory gotowania zawsze używać łapek kuchennych.
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Opary alkoholowe mogą zapalić się w gorącej komorze gotowania. Nigdy nie przygotowywać potraw z dużą ilością wysokoprocentowych napojów alkoholowych. Używać wyłącznie niewielkich ilości wysokoprocentowych napojów. Ostrożnie otwie...
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Dostępne elementy nagrzewają się podczas eksploatacji. Nie dotykać gorących elementów. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się.
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać się gorąca para. Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Woda w gorącej komorze gotowania może prowadzić do powstania gorącej pary wodnej. Nigdy nie wlewać wody do gorącej komory gotowania.
    • Niebezpieczeństwo obrażeń!
      • Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków czyszczący.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
  • ■ Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy stanowią poważne zagrożenie.Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć ...
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
  • ■ Izolacja przewodu urządzenia elektrycznego może się stopić na gorących częściach urządzenia. W żadnym wypadku nie może dojść do kontaktu przewodu przyłączeniowego z gorącymi częściami urządzenia.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
  • ■ Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani parowych.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
  • ■ Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
  • ■ Uszkodzone urządzenie może prowadzić do porażenia prądem. Nigdy nie włączać uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
  • ■ Podczas samooczyszczania resztki pożywienia, tłuszcz i sos z pieczenia mogą się zapalić. Przed przystąpieniem do samooczyszczania należy usunąć większe zanieczyszczenia z komory gotowania i wyposażenia.
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
  • ■ Podczas samooczyszczania zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy nie wieszać łatwopalnych przedmiotów, np. ściereczek do naczyń, na uchwycie drzwiczek. Nie zastawiać ani nie zasłaniać frontu urządzenia. Nie zezwalać dzi...
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ Podczas samooczyszczania komora gotowania jest gorąca. Nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia ani nie przesuwać ręką haka blokującego. Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
  • ■ ; Podczas samooczyszczania zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy nie dotykać drzwiczek urządzenia. Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
    • Poważne zagrożenie zdrowia!
      • Podczas smooczyszczania urządzenie bardzo się nagrzewa. Wysoka temperatura powoduje uszkodzenie powłoki antyadhezyjnej blach i form oraz powstawanie trujących gazów. Nigdy nie czyścić blach ani form z powłoką antyadhezyjną podczas samooczys...
  • Przyczyny uszkodzeń
    • Uwaga!
    • Nowy piekarnik
      • Pulpit obsługi
    • Pokrętła włączników
  • Przyciski i wskaźniki
  • Przełącznik funkcji
    • Wskazówka
  • Regulator temperatury
    • Lampka kontrolna
  • Komora piekarnika
    • Lampka piekarnika
    • Wentylator
      • Wyposażenie dodatkowe
        • Wsuwanie wyposażenia dodatkowego
          • Wskazówka
  • Wyposażenie dodatkowe
  • Artykuły dodatkowe
    • Przed pierwszym użyciem
      • Ustawianie godziny
        • 1. Nacisnąć przycisk 0.
          • 2. Za pomocą przycisku @ lub A nastawić godzinę.
  • Nagrzewanie piekarnika
    • 1. Za pomocą przełącznika funkcji ustawić Grzanie górne/ dolne %.
    • 2. Za pomocą regulatora temperatury ustawić 240 °C.
  • Czyszczenie wyposażenia
    • Nastawianie piekarnika
      • Rodzaj grzania i temperatura
        • 1. Za pomocą przełącznika funkcji nastawić rodzaj grzania.
    • 2. Regulatorem temperatury ustawić temperaturę lub stopień mocy grilla.
    • Wyłączanie piekarnika
    • Zmiana ustawień
  • Szybkie nagrzewanie
    • 1. Nastawić rodzaj grzania oraz temperaturę.
    • 2. Nacisnąć krótko przycisk h.
    • Szybkie nagrzewanie zakończone
    • Przerwanie szybkiego nagrzewania
      • Ustawianie funkcji zegara
        • Minutnik
          • 1. Nacisnąć przycisk 0.
      • 2. Za pomocą przycisku @ lub A nastawić minutnik.
        • Wartość proponowana, przycisk @ = 10 minut
    • Upłynął czas odliczany przez minutnik
    • Zmiana ustawień minutnika
    • Kasowanie ustawień minutnika
    • Odczytywanie ustawień zegara
  • Czas trwania
    • 1. Za pomocą przełącznika funkcji nastawić rodzaj grzania.
    • 2. Regulatorem temperatury ustawić temperaturę lub stopień mocy grilla.
    • 3. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0.
      • Wyświetlacz pokazuje 0:00. Symbole czasu świecą się, strzałka N znajduje się przed x.
    • 4. Za pomocą przycisku @ lub A nastawić czas trwania.
      • Wartość proponowana, przycisk @ = 30 minut
      • Wartość proponowana, przycisk A = 10 minut
    • Upłynął nastawiony czas trwania
    • Zmiana nastawionego czasu trwania
    • Kasowanie nastawionego czasu trwania
    • Odczytywanie ustawień zegara
  • Czas zakończenia
    • 1. Ustawić przełącznik funkcji.
    • 2. Nastawić regulator temperatury.
    • 3. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0.
    • 4. Za pomocą przycisku @ lub A nastawić czas trwania.
    • 5. Nacisnąć przycisk 0.
      • Strzałka N znajduje się przed y. Pojawia się godzina, o której potrawa będzie gotowa.
    • 6. Za pomocą przycisku @ lub A przestawić czas zakończenia na później.
    • Upłynął nastawiony czas trwania
    • Zmiana czasu zakończenia
    • Kasowanie czasu zakończenia
    • Odczytywanie ustawień zegara
  • Godzina
    • 1. Nacisnąć przycisk 0.
      • 2. Za pomocą przycisku @ lub A ustawić godzinę.
    • Zmiana ustawionej godziny
      • 1. Czterokrotnie nacisnąć przycisk 0.
        • 2. Za pomocą przycisku @ lub A zmienić ustawienia godziny.
    • Wyłączanie wyświetlania godziny
      • Zabezpieczenie przed dziećmi
      • Zmiana ustawień podstawowych
        • 1. Naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.
          • 2. Za pomocą przycisku @ lub A zmienić ustawienie podstawowe.
      • 3. Zatwierdzić za pomocą przycisku 0.
        • 4. Na koniec naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.
        • Automatyczne wyłączanie
        • Samooczyszczanie
          • Ważne wskazówki
            • : Niebezpieczeństwo poparzenia!!
              • Niebezpieczeństwo poparzenia!!
            • : Niebezpieczeństwo pożaru!
  • Przed samooczyszczaniem
    • : Niebezpieczeństwo pożaru!!
    • Zastosowanie programu samooczyszczania do czyszczenia wyposażenia
      • : Poważne zagrożenie zdrowia!!
      • Wskazówka
  • Ustawianie
    • 1. Ustawić przełącznik funkcji na Samooczyszczanie x.
    • 2. Za pomocą regulatora temperatury ustawić stopień czyszczenia.
    • Samooczyszczanie zakończone
    • Zmiana stopnia czyszczenia
    • Przerwanie samooczyszczania
    • Przesunięcie czasu zakończenia
  • Po samooczyszczaniu
    • Konserwacja i czyszczenie
      • Wskazówki
      • Środek czyszczący
  • Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic
    • Zdejmowanie prowadnic
      • 1. Unieść prowadnicę z przodu do góry
      • 2. i wyczepić (rys. A).
      • 3. Następnie pociągnąć prowadnicę do przodu
      • 4. i wyjąć z otworów (rys. B).
    • Zawieszanie prowadnic
      • 1. Najpierw włożyć prowadnicę w tylny otwór mocujący i przesunąć nieco do tyłu (rys. A),
      • 2. a następnie włożyć prowadnicę w przedni otwór (rys. B).
  • Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika
    • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
    • Zdejmowanie drzwiczek
      • 1. Całkowicie otworzyć drzwiczki piekarnika.
      • 2. Podnieść obie dźwignie blokujące z lewej i prawej strony (rys. A).
      • 3. Przymknąć drzwiczki piekarnika do wyczucia oporu. Chwycić obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć nieco bardziej i zdjąć (rys. B).
    • Zakładanie drzwiczek
      • 1. Podczas zakładania drzwiczek piekarnika uważać, żeby oba zawiasy umieścić odpowiednio w otworach (rys. A).
      • 2. Nacięcia w zawiasach muszą po obu stronach zaskoczyć na swoje miejsce (rys. B).
      • 3. Z powrotem złożyć obie dźwignie blokujące (rys. C). Zamknąć drzwiczki piekarnika.
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
  • Zdejmowanie nakładki drzwiczek
    • 1. Całkowicie otworzyć drzwiczki piekarnika.
    • 2. Odkręcić nakładkę drzwiczek. W tym celu należy odkręcić śruby z lewej i prawej strony (rys. A).
    • 3. Zdjąć nakładkę (rys. B).
      • Gdy nakładka jest zdjęta, nie wolno zamykać drzwiczek piekarnika. Szyba wewnętrzna może ulec uszkodzeniu.
        • 4. Z powrotem założyć i zamocować nakładkę.
          • 5. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
  • Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
    • Demontaż
      • 1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na ściereczce uchwytem do dołu.
      • 2. Odkręcić na górze nakładkę drzwiczek piekarnika. W tym celu należy odkręcić śruby z lewej i prawej strony (rys. A).
      • 3. Unieść i wyciągnąć górną szybę i zdjąć obie małe uszczelki (rys. B).
        • 4. Odkręcić klamry mocujące z lewej i prawej strony. Unieść szybę i zdjąć z niej klamry (rys. C).
      • 5. Zdjąć uszczelkę na dole szyby (rys. D). W tym celu, ciągnąc za uszczelkę, wyjąć ją do góry. Wyjąć szybę.
        • 6. Wyciągnąć dolną szybę ukośnie do góry.
      • 7. NIE wykręcać śrub z lewej i prawej strony elementu blaszanego (rys. E).
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!
    • Montaż
      • 1. Wsunąć dolną szybę ukośnie do tyłu (rys. A).
      • 2. Wsunąć środkową szybę (rys. B).
        • 3. Klamry mocujące nasadzić z lewej i prawej strony na szybę w taki sposób, aby znajdowały się nad otworami na śruby, a następnie przykręcić (rys. C).
      • 4. Z powrotem zamocować uszczelkę na dole szyby (rys. D).
        • 5. Wsunąć górną szybę ukośnie do tyłu w oba mocowania. Uważać przy tym, aby nie przesunąć uszczelki do tyłu (rys. E).
      • 6. Obie małe uszczelki z powrotem nasadzić na szybę z lewej i z prawej strony (rys. F).
        • 7. Nakładkę nasadzić i przykręcić.
          • 8. Założyć drzwiczki piekarnika.
        • Usterka, co robić?
          • Tabela usterek
    • Komunikaty o usterce
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
  • Wymiana żarówki u góry piekarnika
    • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
      • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
      • 2. Zdjąć osłonę żarówki. W tym celu metalowe zatrzaski nacisnąć kciukiem w tył (rys. A).
    • 3. Wykręcić żarówkę i wkręcić nową tego samego typ (rys. B).
      • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki. W tym celu nasadzić osłonę z jednej strony, a następnie wcisnąć z drugiej. Osłona zaskoczy na swoje miejsce.
        • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
  • Osłona żarówki
    • Serwis
      • Symbol produktu (E­Nr) i numer fabryczny (FD-Nr)
        • Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
    • Energia a środowisko naturalne
      • Rodzaj grzania Gorące powietrze eco
        • Wskazówki
    • Tabela
  • Oszczędność energii
  • Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego
    • Przetestowane w naszym studiu gotowania
      • Wskazówki
      • Ciasta i wypieki
    • Pieczenie na jednym poziomie
    • Pieczenie na kilku poziomach
    • Formy do pieczenia
    • Tabele
  • Porady dotyczące pieczenia
  • Mięso, drób, ryby
    • Naczynia
    • Pieczenie mięs
    • Grillowanie
    • Mięso
    • Drób
    • Ryba
  • Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
  • Zapiekanki, tosty
  • Gotowe produkty
  • Potrawy specjalne
    • 1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) ostudzić do 40 °C.
    • 2. Domieszać 150 g jogurtu (schłodzonego w lodówce).
    • 3. Przełożyć do filiżanek lub małych słoiczków i przykryć folią spożywczą.
    • 4. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 5. Ustawić filiżanki lub słoiczki na dnie piekarnika i przygotowywać jogurt, jak podano poniżej.
    • 1. Ciasto drożdżowe przygotować jak zwykle, włożyć do żaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć.
    • 2. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 3. Piekarnik wyłączyć i wstawić ciasto do wyrośnięcia.
  • Rozmrażanie
    • Wskazówka
  • Suszenie
  • Wekowanie
    • Uwaga!
    • Przygotowanie
      • 1. Przełożyć do słoików, nie napełniać słoików po brzegi.
      • 2. Brzegi słoików wytrzeć, muszą być one czyste.
      • 3. Na każdy słoik nałożyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę.
      • 4. Słoiki zamknąć klamrami.
    • Ustawianie
      • 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 2. Słoiki ustawić tak, aby się nie stykały.
      • 2. Do głębokiej blachy do pieczenia wlać ½ litra gorącej wody (ok. 80 °C).
      • 3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
      • 4. Ustawić program Grzanie dolne $.
        • 5. Ustawić temperaturę na 170 do 180 °C.
    • Wekowanie
    • Wyjmowanie słoików
    • Uwaga!
      • Akrylamid w produktach spożywczych
      • Potrawy testowe
        • Pieczenie ciast
          • Wskazówka
  • Grillowanie