Whirlpool MWD 308 WH - Instrukcja (Strona 14)

14 PL
RODZAJ
ŻYWNOŚCI
ILOŚĆ
POZIOM
MOCY
CZAS
CZAS
DOCHODZENIA
PORADY
K URCZAK (w
całości)
1000 G
100%
18 - 20 MIN . 5 - 10 MIN .
O BRÓCIĆ KURCZAKA w połowie
gotowania. Sprawdzić, czy
sos mięsny jest bezbarwny po
zakończeniu gotowania.
K URCZAK (fi lety
lub kawałki)
500 G 8 - 10 MIN . 5 MIN .
S PRAWDZIĆ , czy sos mięsny jest
bezbarwny po zakończeniu
gotowania.
B EKON 150 G 3 - 4 MIN . 1 - 2 MIN .
U MIEŚCIĆ NA PAPIERZE KUCHENNYM ,
na talerzu, w 2 lub 3
warstwach i przykryć
papierem kuchennym.
W ARZYWA
(świeże)
300 G 3 - 4 MIN . 1 - 2 MIN .
G OTOWAĆ POD PRZYKRYCIEM i dodać
2 łyżki soli.
W ARZYWA
(mrożone)
250 - 400
G
3 - 4 MIN .
5 - 6 MIN .
1 - 2
MIN
. G
OTOWAĆ POD PRZYKRYCIEM
Z IEMNIAKI W
MUNDURKACH
1 SZT .
4 SZT .
4 - 6 MIN .
12 - 15 MIN .
2 MIN .
5 MIN .
N AKŁUĆ WIDELCEM . (1 szt. = 250 g).
Obrócić w połowie gotowania.
M IĘSO (pieczeń) 600 - 700 G
75%
12 - 14 MIN . 5 MIN .
R YBA (w całości) 600 G 8 - 9 MIN . 4 - 5 MIN .
N ACIĄĆ SKÓRĘ i gotować pod
przykryciem.
R YBA (steki lub
fi lety)
400 G 5 - 6 MIN . 2 - 3 MIN .
U MIEŚCIĆ CIEŃSZE CZĘŚCI bliżej
środka talerza. Gotować pod
przykryciem.
TABELA GOTOWANIA
I
M WIĘCEJ GOTOWANEJ ŻYWNOŚCI
, tym dłużej trwa
gotowanie. Podwójna ilość żywności wymaga
w praktyce prawie dwukrotnie dłuższego czasu
gotowania.
I
M NIŻSZA TEMPERATURA POCZĄTKOWA
, tym dłuższy
czas gotowania. Żywność o temperaturze
pokojowej gotuje się szybciej od tej, która
została właśnie wyjęta z lodówki.
W
PRZYPADKU GOTOWANIA KILKU
KAWAŁKÓW
tej samej potrawy,
jak np. ziemniaki w mundurkach,
należy je ułożyć w pierścieniu, aby
zapewnić jednorodne gotowanie.
M
IESZANIE I OBRACANIE ŻYWNOŚCI TO
techniki
stosowane zarówno w gotowaniu
tradycyjnym, jak i mikrofalowym, pozwalające
na szybkie doprowadzenie ciepła do środka
potrawy i uniknięcie rozgotowania
zewnętrznych części potraw.
P
ODCZAS GOTOWANIA POTRAW O
NIEREGULARNYM KSZTAŁCIE
lub grubości,
cieńsze fragmenty potrawy należy
umieścić bliżej środka naczynia, gdzie
zostaną podgrzane jako ostatnie.
P
OTRAWY O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU I CUKRU
ugotują się szybciej, niż potrawy zawierające
dużo wody. Tłuszcz i cukier ogrzewają się do
wyższej temperatury niż woda.
P
O ZAKOŃCZENIU GOTOWANIA
POTRAWY NALEŻY ZAWSZE
POZWOLIĆ JEJ NA DOJŚCIE PRZEZ
pewien czas. Czas dochodzenia
zawsze polepsza rezultaty, ponieważ
następuje wyrównanie temperatury wewnątrz
potrawy.
N
IEKTÓRE PRODUKTY SĄ SZCZELNIE POKRYTE
SKÓRKĄ LUB BŁONKĄ
, np. ziemniaki,
jabłka i żółtka jajek. Produkty takie
powinny być nakłute widelcem
lub wykałaczką tak, aby uwolnić ciśnienie
wewnętrzne i zapobiec pęknięciu.
M
NIEJSZE KAWAŁKI UGOTUJĄ SIĘ SZYBCIEJ
od
kawałków dużych, a kawałki regularne będą
równomierniej ugotowane od żywności o
kształtach nieregularnych.