5 príklady použitia na varenie, Informácie o akrylamidoch – AEG HK63420PXB Instrukcja Obsługi
Strona 47
5.5 Príklady použitia na varenie
Vzťah medzi varným stupňom a spotre‐
bou energie varnej zóny nie je priamo
úmerný.
Zvýšenie varného stupňa neznamená
proporčné zvýšenie spotreby elektrickej
energie.
Varná zóna nastavená na stredný varný
stupeň využíva menej ako polovicu vý‐
konu.
Údaje uvedené v tabuľke sú iba
orientačné.
Var
ný
stu‐
peň
Použitie:
Čas
Rady
Nominálna
spotreba
energie
1
Uchováva teplotu pri‐
praveného jedla
podľa potre‐
by
Na riad položte po‐
krievku
3 %
1 -
3
Holandská omáčka,
topenie: maslo, čoko‐
láda, želatína
5 – 25 min. Z času na čas pre‐
miešajte
3 – 8 %
1 -
3
Zahustenie: kypré
omelety, praženica
10 – 40
min.
Varte s pokrievkou
3 – 8 %
3 -
5
Varenie ryže a jedál s
mliečnym základom,
prihrievanie hotových
jedál
25 – 50
min.
Pridajte aspoň dva‐
krát toľko tekutiny
ako ryže, mliečne
jedlá premiešajte
8 – 13 %
5 -
7
Dusenie zeleniny, rýb,
mäsa
20 – 45
min.
Pridajte niekoľko po‐
lievkových lyžíc teku‐
tiny
13 – 18 %
7 -
9
Varenie zemiakov v
pare
20 – 60
min.
Použite max. ¼ l vo‐
dy na 750 g zemia‐
kov
18 – 25 %
7 -
9
Varenie väčšieho
množstva jedla, omá‐
čok a polievok
60 – 150
min.
Max. 3 l tekutiny plus
prísady
18 – 25 %
9 -
12
Jemné vyprážanie:
rezne, teľacie cordon
bleu, kotlety, mäsové
guľky, klobásy, pečeň,
zásmažka, vajíčka, lie‐
vance, šišky
podľa potre‐
by
Po uplynutí polovice
času obráťte
25 – 45 %
12
-
13
Vyprážanie pri vyššej
teplote, placky, steaky,
rezne
5 – 15 min. Po uplynutí polovice
času obráťte
45 – 64 %
14
Varenie vody, varenie cestovín, opekanie mäsa (guláš, ra‐
gú), prudko vyprážané hranolčeky
100 %
Varenie veľkého množstva vody. Funkcia riadenia výkonu
je aktívna.
Informácie o akrylamidoch
Dôležité upozornenie Podľa najnovších
vedeckých poznatkov môžu akrylamidy
vznikajúce pri zapekaní jedla
(predovšetkým u jedál s obsahom
škrobu) predstavovať nebezpečenstvo
pre zdravie. Preto vám odporúčame
SLOVENSKY
47