LG MC7647BS - Instrukcja (Strona 34)

Charakterystyka żywności
i gotowanie mikrofalowe
Mieszanie
Mieszanie jest jednym z najwa żniejszych technik w gotowaniu mikrofalowym. W
konwencjonalnym gotowaniu potrawy s ą mieszane, aby wymieszać i połączyć
sk ładniki. Jednak potrawy gotowane w kuchenkach mikrofalowych mieszane są po
to, aby rozprzestrzeni ć i przekazać ciepło. Zawsze należy mieszać od zewnątrz
w kierunku środka, ponieważ zewnętrzna część potrawy ogrzewa się najpierw.
Obracanie
Du że i długie potrawy, takie jak pieczenie i całe kurczaki, powinny być obracane
tak, aby ich góra i dó ł gotowały się równo. Wskazanym jest również obracać
kawa łki kurczaka i kotlety.
Umieszczanie porcji grubszych na zewnątrz
Poniewa ż promieniowanie mikrofalowe jest pochłaniane przez zewnętrzne części
jedzenia, sensownym jest umieszczanie grubszych porcji mi ęsa, drobiu i ryb na
zewn ętrznym brzegu talerza. Powoduje to, że grubsze porcje otrzymają więcej
energii mikrofalowej i jedzenie b ędzie się równo gotować.
Osłanianie
Paski folii aluminiowej, która zatrzymuje mikrofale, czasami umieszcza si ę na
rogach i brzegach kwadratowych i prostok ątnych produktów, aby zasłonić te części
przed przegotowaniem. Nigdy nie wolno u żywać zbyt dużo folii oraz trzeba się
upewnia ć, że jest ona dobrze przymocowana do talerza, ponieważ może ona
w takim przypadku powodowa ć powstanie w kuchence iskrzenia.
Podnoszenie
Produkty grube i g ęste są często podnoszone, aby mikrofale mogły być
poch łaniane od spodu i w środku jedzenia.
Nakłuwanie
Jedzenie zamkni ęte w skorupce, okryte skórką lub błoną prawdopodobnie pęknie,
je żeli nie zostanie nakłute przed gotowaniem. Potrawy takie to zarówno żółtka, jak
i bia łka jajek, małże, ostrygi i wiele całych warzyw i owoców.
Próbowanie potraw
Poniewa ż w kuchence mikrofalowej potrawy gotują się bardzo szybko, należy je
cz ęsto próbować. Niektóre z nich mogą być pozostawione w kuchence, aż się
ugotuj ą całkowicie. Większość jednak, włączając w to mięso i drób, powinna być
wyj ęta z kuchenki lekko niedogotowana i powinna się dogotować w czasie
odstawienia. W czasie odstawienia temperatura wewn ątrz jedzenia podnosi się
o ok. 3 do 8°C.
Czas odstawienia
Potrawy cz ęsto po wyjęciu z kuchenki pozostawia się odstawione na 3 do 10 minut.
Aby zachowa ć ciepło, podczas odstawienia są one zwykle przykryte, chyba że
wymagane jest wyschni ęcie ich powierzchni (np. niektóre ciasta i biszkopty).
Odstawienie pozwala potrawie zako ńczyć gotowanie i również nabrać
odpowiedniego koloru i smaku.
Czyszczenie kuchenki mikrofalowej:
1 Wnętrze kuchenki należy utrzymywać w czystości.
Rozpry śnięte jedzenie i rozlane płyny przyklejają się do ścianek kuchenki oraz
mi ędzy uszczelką a powierzchnią drzwi. Rozlane płyny najlepiej jest wytrzeć od
razu wilgotn ą ściereczką. Okruchy i rozlania pochłaniają energie mikrofalową
i wyd łużają czas gotowania. Przy pomocy wilgotnej szmatki należy usunąć
wszystkie okruchy, które wpad ły między przednią część kuchenki a drzwi. Ważne
jest aby przestrze ń ta była czysta, co zapewni szczelne zamknięcie drzwi. Usunąć
t łuste plamy za pomocą namydlonej szmatki, a następnie spłukać i wysuszyć. Nie
u żywać szorstkich środków czyszczących ani ostrych ścierek. Szklana tacka może
by ć myta w ręku lub w zmywarce do naczyń.
2 Obudowę kuchenki należy utrzymywać w czystości.
Obudow ę należy czyścić letnią wodą z mydłem, spłukać i wytrzeć suchą, miękką
szmatk ą lub papierowym ręcznikiem. Aby nie spowodować uszkodzenia
wewn ętrznych części kuchenki, nie można dopuścić by do wywietrzników nalała
si ę woda.
Panel steruj ący należy czyścić przy otwartych drzwiach, aby zapobiec
przypadkowemu w łączeniu się kuchenki. Wytrzeć go wilgotną szmatką i zaraz
potem such ą.
Po zako ńczeniu czyszczenia należy nacisnąć przycisk STOP/ CLEAR.
3 Je żeli wewnątrz lub na zewnątrz drzwiczek kuchenki pojawia się para, należy ją
wytrze ć przy pomocy miękkiej ściereczki. Może się tak zdarzyć, gdy kuchenka jest
u żywana w warunkach dużej wilgotności i żadnym wypadku nie wskazuje to na
uszkodzenie kuchenki.
4 Drzwi i uszczelki musz ą być utrzymane w czystości. Używać letniej wody
z myd łem, spłukać i dokładnie wysuszyć.
NIE U ŻYWAĆ ŚRODKÓW ŚCIERNYCH, JAK PROSZKI DO CZYSZCZENIA ANI
PLASTIKOWYCH LUB STALOWYCH SZPACHELEK.
Cz ęści metalowe będzie łatwiej utrzymać w czystości, gdy będą często
wycierane wilgotn ą szmatką.
PL